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美肌食物大公开!营养师授6大必吃营养素

营养师分享,天然食物如绿色蔬菜、鱼等,有丰富营养素,是维持美肌的最佳摄取来源;图为示意图

身体每天需要的维生素很多,全部都用维生素补充剂是补充不完的!营养师叶若懿在脸书粉专「叶若懿/Chloe 营养师」发文表示,能帮助美肌的营养素有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、矿物质锌、辅酶Q10,而这些维生素的最佳来源都是天然食物,提醒想维持美肌,要以摄取天然食物为主,保健食品为辅!

维生素A

维持皮肤弹性,有助皮肤组织复原及再造。

摄取来源:动物肝脏、肉类,蛋类、橙色、红色、黄色的蔬果。

维生素B

B2有美容维生素之称,可促进皮肤的健康。

摄取来源:蛋、牛奶、动物肝脏、糙米、小麦胚芽、青花菜、绿色蔬菜。

维生素C

促进胶原蛋白生长、可延缓老化,减少黑色素形成。

摄取来源:绿色蔬菜、芭乐、柑橘、奇异果、草莓、番茄等蔬果。

维生素E

有效增强皮肤的抵抗力,防止形成斑点,调节性激素稳定皮肤。

摄取来源:动物肝脏、蛋类、植物性油脂、核果类、豆类、绿色蔬菜。

矿物质锌

配合维他命C可维持皮肤健康,促进胶原蛋白增生,修复青春痘、促进伤口癒合。

摄取来源:牡蛎、蟹、虾、贝、肝脏、瘦肉、牛奶、全麦穀类、芝麻、坚果。

辅酶Q10

改善年龄衰退引起的肌肤老化。

摄取来源:鱼、肉、内脏、橄榄油、大豆、坚果、绿色蔬菜。

叶若懿说明,这些维生素的最佳来源都是天然食物,因为它最容易为人体吸收和利用,而且这些食物除含有维生素外,也含有其他对身体很好的物质,像是:矿物质、纤维、抗氧化物质、植化素。

叶若懿提醒,要多摄取彩虹蔬果,份量要足够,水果不可少;植物性与动物性均衡摄取,海鲜也是很棒的来源;全穀类替代精緻澱粉,能摄取更多维生素跟纤维。

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