确诊喉疼难进食 营养师：可吃软质食物、喝绿茶

确诊民众可能出现喉咙痛，难以进食的情况，南投医院营养师黄淑敏建议，可将食物煮软，放凉再吃，避免过烫刺激喉咙。（南投医院提供）

〔记者刘滨铨／南投报导〕本土武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情升温，确诊屡创新高，卫福部南投医院表示，多数患者无明显症状或症状轻微，若出现喉咙疼痛，难以进食，可多吃清凉且软质的食物，只要将食物煮软，放凉再吃，可避免过烫刺激喉咙，也可适量喝些绿茶，有助抗菌。

该院营养师黄淑敏表示，确诊患者可能会出现鼻塞、咳嗽、流鼻水等症状，有人还会喉咙疼痛难耐，痛到无法进食，建议可依照全榖杂粮、鱼肉蛋肉类、蔬菜类、水果、油脂与坚果种子类、乳品类等6大类食物，将食物煮软，待食物稍微凉了再吃。

确诊民众可能因喉咙痛，选择吃冰淇淋或布丁等冰凉滑顺食物，但若是咳嗽严重，应避免吃太多甜食及辛辣食物，因甜食会造成口乾，反而更容易引起咳嗽，辛辣食物则会刺激伤口，让疼痛加剧。

建议可适量喝些绿茶，因绿茶里的儿茶素有抗菌功效，儿童可喝冰凉的牛奶，帮助舒缓喉咙不适。

此外，还可挑选富含维生素B、A及C的食物帮助伤口癒合、提升免疫，维生素B群含量较多的食物有全榖杂粮、猪肝、牛奶、鸡蛋、鱼类。

蛋黄、奶类、肝脏、胡萝蔔、深绿色蔬菜则富含维生素A，维生素C则多存在蔬菜及水果中，如芭乐、奇异果、深绿色蔬菜等。