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营养师表示，带皮苹果与维生素C同时摄入可有效提高抗发炎功能。
夏天到来更是雨季的来临，不少民众常因天气变化，鼻水就流不停、猛打喷嚏，为鼻过敏症状所苦。对此，营养师李其昀提醒，想预防过敏，除了从环境下手，保持居家清洁外，选择新鲜鱼类、原型食物、抗发炎食物及维持肠道好菌都很重要。
李其昀在脸书粉专「零距离营养师 David 李其昀」发文指出，打喷嚏、鼻水止不住，虽然不是重症，却也影响生活，常常无法好好入眠，注意力也涣散影响工作效率，若想预防过敏，除了从环境下手，开除湿机、保持居家清洁，他也分享4对策，从饮食缓解过敏症状：
选择新鲜的鱼类
食用鱼类时要特别注意新鲜度，当鱼类开始变质时，营养素受到细菌作用就会转变成组织胺，这是造成过敏的最主要原因，容易使得皮肤产生红肿、搔痒的过敏反应，加热或冷藏可减少细菌量，但因为组织胺耐热，加热无法被破坏，所以选择新鲜的海鲜很重要。
尽量选择原型食物
食品添加物像是色素、香料、甜味剂等，是属于合法的食品添加物。因为有不肖厂商超量使用或是违法添加，导致食品添加物被汙名化。但本身如果已经有过敏体质，建议减少接触食品添加物，多选择原型食物，目前已有部分研究指出，部分的食品添加物会增加小孩过敏产生机率。
饮食中获得抗发炎成分
Omega-3、槲皮素、维生素C可以抑制过敏的发炎因子，调节免疫平衡。富含Omega-3不饱和脂肪酸的食物有秋刀鱼、鲑鱼等深海鱼类；槲皮素又被称为天然抗组织胺，具有很好的抗发炎能力，食物如洋葱、带皮苹果、草莓、莴苣，这些食物与维生素C同时摄入可有效提高抗发炎功能。
维持肠道有好菌
肠道是人体重要免疫器官，肠道菌丛也是属于免疫调节的一环。有益菌跟有害菌在肠道是动态平衡，当有益菌变多则相对有害菌就减少，维持肠道的好菌存活，是调节免疫很重要的一部分。
另外，膳食纤维部分，水果、蔬菜、全穀类中含有丰富益生质，能作为益生菌的食物来源，增加存活率，而常见的乾酪乳酸菌（C菌）、副乾酪乳桿菌（LP菌）、鼠李糖乳桿菌（LGG菌）也有许多临床实验证实具有调整肠道健康、改善过敏的功能。
李其昀提醒，若正在过敏不适，也建议配戴口罩，减少吸入过敏的灰尘毛髮，也避免被传染引发感冒使得过敏症状加剧。