标签：健康饮食

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端午节将至，嘉义市天主教圣马尔定医院营养师团队特别针对长辈，推荐容易入口、美味又无负担的「薏仁肉丸健康粽套餐」，让牙口不佳或患慢性疾病的长辈透过食材替换、製备技巧，也能享受到粽子的美味。圣马尔定营养室组长陈俞秀说，大部份市售粽子多选用三层肉...

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慢性发炎是隐形的健康杀手。对此，营养师提醒，若长期有不明原因关节痛、肚子痛，以及睡眠品质变差等情形，可能代表身体有慢性发炎现象，建议民众在日常饮食中可以多摄取好油脂、足够蔬果，并以低脂白肉或豆类为主要蛋白质来源，预防慢性发炎。至于为什么会慢...

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端午节即将到来，国民健康署提供省时创意作法，让大家轻轻鬆鬆DIY包粽，也从营养、健康及中医养生观点，教导如何善用当令且营养价值高的全榖及未精製杂粮作为材料，在欢度佳节同时还能内外兼顾，增进身体健康，包「粽」营养。国健署在健康九九网站发文指出...

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维生素C在身体其实有很多功效。对此，营养师表示，维生素C能促进铁的吸收、促进胶原蛋白的合成，以及抗氧化、抗老等功效，因此建议平常可以多吃富含维生素C的蔬果，也可以透过保健食品适量补充，并且少量多次不过量吸收效果最好。营养师黄乙心在脸书粉专「...

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许多人经常在网路上大战南北粽的馅料与好吃程度，两者经常难分轩轾。但营养师指出，北部粽大多炒过，油脂较高；南部粽虽经过水煮较少油，但加上花生粉和淋酱后，热量一样爆表。因此，若想健康吃粽，就要懂得挑选，或是适时适量的享用粽子。李其昀在脸书粉专「...

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根据调查显示，全台湾18岁以上的国人，罹患糖尿病的盛行率高达9.8%，其中65岁以上的银髮族群，2-3个人就有1人为高龄糖尿病患者。营养师表示，长辈普遍牙口状况不佳，建议摄取纤维丰富的食物、摄取足够蛋白质，口味要少盐少调味，水果须控制份量，...

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「端午粽飘香，连不爱吃粽子的人，在端节似也要吃颗粽子才有过节气氛」，成大医院营养师谢曜骏提醒，粽子除了热量高，纤维与蛋白质也不足，有时会有1个吃不饱、吃2个热量又超标的问题，所以面对肉粽节，想要不变肉粽又健康，一定要善用均衡饮食原则、健康聪...

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今日武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）本土确诊病例再度刷新单日新高纪录。营养师陈怡婷在脸书粉专「陈怡婷 Cynthia 营养师」发文分享，她本人也确诊COVID-19，身体在感染COVID-19病毒后，免疫系统会分泌大量的发炎激素...

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疫情期间居家上班、上课成为常态，3C产品的使用也更频繁，而长时间盯着电脑萤幕看，如果不注意护眼，小心视力严重受损。营养师提醒，适时地暂停使用3C、多看看远距离，并摄取以下8大护眼营养素，就可以对眼睛多一分保护。营养师宋明桦在脸书粉专「宋明桦...

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面对武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情升温，除了在家减少外出、多加休息外，该如何提升免疫力？对此，营养师分享6种维生素，并表示，想把免疫力顾好，建议每日固定补充益生菌，让肠道菌相维持平衡，因为让肠道健康，免疫力也会跟着好。营养...

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梅雨季节到，天气时常潮湿，很多人这时候会有皮肤状况像是湿疹、汗疱疹等，而这些免疫反应其实都是发炎，这时候就很需要好油来减缓发炎，对此就有营养师分享一道纸包鱼料理，并表示这道料理属于地中海型饮食，能维护心血管、抗发炎、防失智、防癌等。营养师廖...

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七星鲈鱼不仅可以拿来清蒸、煮汤，营养价值更是丰富，对此，渔业署表示，七星鲈含有丰富omega-3不饱和脂肪酸，以及蛋白质中的支链胺基酸超级高、维生素、矿物质，能帮助幼儿脑部发育、视力维持，以及增长肌肉、促进发育和细胞的再生。渔业署在脸书专页...

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随着生活、工作型态的改变，再加上台湾老年人口比例越来越多，失智症以及脑雾的预防逐渐被重视，对此，医师表示，身心灵互相连动影响，活化头脑与强健身体，都很重要，因此他更分享7大护脑好食，帮助民众预防失智、提升自体免疫。洛桑预防医学诊所医师洛桑加...

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本土武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情持续升温，要如何提升免疫力？对此，有营养师分享一道美味又兼具健康的咖哩饭，并表示，咖哩除了好吃外，还具有抗发炎、清除自由基等好处，且咖哩中的姜黄素可预防许多慢性疾病，同时也有抗菌、抗病毒效...

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武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）确诊人数直直升，营养师宋明桦在脸书粉专「宋明桦营养师 生活。分享。杂记。」发文分享，确诊后，身体正面对大量的病毒，此阶段一定要提供给身体足够热量来应战，除了均衡摄取六大类、避免加工食物外，份量摄取...