营养师表示,Omega-3和维他命E,可以帮助降低发炎反应,保护细胞膜上脂质不被氧化,像是酪梨、鲑鱼、坚果、橄榄油。
平均每25分钟,就有1人因菸害而失去生命,无论是一般的菸或是电子烟,都对肺部有害,营养师高敏敏表示,若想「清肺」可以多摄取6类食物,但最好的养肺方法,仍是拒菸。
高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文指出,一根菸有7000种化学物质,其中还有数百种是有毒化学物质,也有至少93种已知的致癌物,这些伤身的物质会直接进入肺部,即使改吸电子烟还是一样很伤身。
高敏敏进一步指出,吸电子烟会导致身体4大器官受损:
肺部-电子烟里的调味剂亦会造成肺部损害,甚至分子更小更易深入肺部。
大脑-在动物实验中发现,吸食电子烟会使脑细胞变少,并使情绪管理产生问题。
心血管疾病-发炎细胞因子浓度增加 跟传统菸一样都会造成心血管疾病风险提升。
肠胃-化学物质破坏肠道 严重时可能引发炎症。
高敏敏表示,吸菸者若想清肺,建议摄取以下6类食物:
优质蛋白质
蛋白质不只是组成身体的原料,更可以加强免疫力。
选好油
Omega-3和维他命E,有助降低发炎反应,保护细胞膜上脂质不被氧化,像是酪梨、鲑鱼、坚果、橄榄油等,都是属于好油。
维他命C
尤其水果,能保护身体免受自由基伤害,芭乐、莲雾、释迦、奇异果都是不错的选择。
益生菌
补充益生菌,巩固菌丛生态的平衡。
十字花科蔬菜
富含萝蔔硫素等,帮助防癌、抗氧化,而白萝蔔、白花椰、高丽菜等,都是十字花科蔬菜。
β-胡萝蔔素
帮助提升上呼吸道抵抗能力,建议从南瓜、胡萝蔔、地瓜中补充。
高敏敏强调,除了食物摄取之外 想要养肺最好的的方法就是不吸菸,因为无论一手菸、二手菸、电子烟都很伤身。
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营养师高敏敏。(图由高敏敏提供)