台湾莲雾品种多元且营养价值高,营养师建议上班族可当作下午点心。(资料照)
因技术改良,一年四季在台湾几乎都可以吃到多汁的莲雾,但夏季仍是莲雾最大宗的自然产期,品种选择也多。营养师高敏敏表示,莲雾低GI又健康,可当作安心水果摄取来源。
营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文分享,莲雾很适合天天吃,不只品种丰富,又营养美味,因此很推荐大家把莲雾当作安心水果摄取来源,让饮食更均衡,其丰富的营养素,对身体至少有6大好处:
低GI控醣超补水
糖尿病友1次吃1-2颗没问题,含水量高、GI值低。
富含维生素C 帮助对抗压力
抗压之外,还可以抗氧化、养颜美容,推荐上班族每天啃1-2颗当作下午点心。
维生素A帮助护眼
提升夜间暗视力,也保护黏膜健康,巩固保护力。
降血压消水肿
含有丰富的矿物质钾,是预防心血管疾病的好帮手。
富含植化素
帮助身体抗发炎
膳食纤维
莲雾含有丰富膳食纤维,以每100g来说就有0.8g,可帮助肠道顺畅。
营养师高敏敏。(高敏敏提供)