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补充免疫力看这! 医师都吃「6种营养素」保持健康

补充Omega-3可以缓解体内细胞发炎反应,还能透过增强白血球来强化免疫系统,平常可以多吃鱼类,例如秋刀鱼。

本土武汉肺炎(新型冠状病毒病,COVID-19)疫情不断延烧,该如何提升免疫力是最近热门的话题。新竹国泰医院妇产科医师张瑜芹与新北板桥土城长庚整形外科医师李秉勋在脸书粉专「美丽而剽悍 妇产科女医 新竹竹北 张瑜芹医师」发文分享6种能提升免疫力的营养素,以及各自对应的食材,帮助民众一起对抗疾病。

张瑜芹表示,除了运动和睡眠,吃对食物也是相当重要。每天在医院跟病毒、细菌近距离接触,也是多补充这些营养素和食物,才有健康的身体在医院帮助民众。6种提升免疫力推荐的营养素如下:

维生素A

可以保护皮肤与黏膜,是抵抗病菌的第一道防线。可以吃地瓜、南瓜、红萝蔔、猪肝、菠菜。

维生素C

维生素C可以缓解发炎,增加免疫力,特别是平日每天就有摄取的人,比起发病后才摄取的效果更好。可以吃芭乐、释迦、奇异果、木瓜、苹果、香吉士、草莓、杨桃、柳橙、文旦、荔枝、柠檬。

茶胺酸

茶中的茶胺酸有助免疫力,红茶跟绿茶中都有丰富含量。可以吃红茶、绿茶。

Omega-3

可以缓解体内细胞发炎反应,还能透过增强白血球来强化免疫系统,身体无法自行合成Omega-3,只能靠饮食摄取补充。可以吃鱼油、沙丁鱼、鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼。

大蒜素、姜油

姜与大蒜都可以提升身体免疫力,大蒜素能抗病毒、抗发炎;姜富含100种以上的化合物,主要为姜辣素、挥发油和多酚类,可以帮助预防感冒。可以吃大蒜、姜。

锌能调节体内免疫反应,对于抵抗上呼吸道病毒也有帮助。可以吃生蚝、牛肉、蚵仔、红蟳、羊肉、蛤蛎、猪肝。

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