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营养师提醒，想要健康吃烧烤，在食用时建议优先吃蔬菜、补充膳食纤维，酱料记得选择热量较低的和风酱。
烧烤是多数人聚餐首选，肉在烤盘上滋滋发出声响，令人食指大动，不过烧烤虽美味，但该如何吃得健康又安心呢？对此，营养师彭逸珊在脸书粉专「爱健康营养师 珊珊」发文分享5招撇步，让民众吃的安心又健康。
先吃生菜沙拉
优先吃蔬菜、补充膳食纤维，酱料记得选择热量较低的和风酱；亦可选择栉瓜、玉米笋、青椒、香菇等烤蔬菜。
选择低脂肉类
海鲜类、鸡肉或松阪猪都不错，避免五花肉。
烧焦不要吃
烤焦的部分含有较高的致癌物质，口感也不佳，不要吃比较好。
搭配饮品
可以喝开水或无糖茶饮，帮助增加饱足感及解油腻。
整日平衡餐
预计要吃大餐时，当日其他两餐选择健康一些，平衡整日热量。