杨斯涵建议,準妈妈们以均衡饮食为优先,尽量吃足各种不同营养素;图为情境照,图中人物与本文无关。
孕妇们常好奇孕期如何吃比较好,营养师杨斯涵建议,準妈妈们以均衡饮食为优先,尽量吃足各种不同营养素。而孕期虽着时间的推移,热量、维生素B1、B2的需求都有增加,她也列出15个孕期增加的微量营养素供準妈妈们参考。
杨斯涵在脸书粉专「杨斯涵营养师的美味生活」发文指出,孕期饮食更需重视食物选择、更看重食物的品质,在同样热量下,尽量选择营养素较多元的食物,如:五穀糙米饭优于白饭等。
孕期分为3期,第1孕期是怀孕12週内、第2孕期是怀孕12-28週、第3孕期是怀孕28-40週,而随着怀孕时间的增加,建议要摄取的营养素也更多,若需要额外补充饮食不足的部份,也可选择合格保健食品补充。
巨量营养素建议量
第2孕期、第3孕期需增加300大卡热量,建议在第1及第3孕期增加45克碳水化合物摄取量;而蛋白质不论孕期为何,都增加10克摄取量。
孕期微量营养素
因为孕期微量营养素较複杂,杨斯涵也将维生素及矿物质的建议量,做成表格,其中提升最多的就是叶酸,建议怀孕期间每天要摄取600毫克叶酸,而叶酸多存于深绿色蔬菜、肝脏、蛋黄内。
叶酸、维生素B1、B2、B6、菸硷酸在孕期的建议摄取量都有增加。
肝脏同时含有维生素B12、泛酸、叶酸。
开始第3孕期后,别忘了要多吃30毫克的铁。