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营养师表示，多补充蛋白质有助于预防掉髮，但要注意不易要吃生蛋白，以免阻碍生物素吸收，造成秃头。
看着地上的掉髮，好担心会秃头，营养师彭逸珊在脸书粉专「爱健康营养师 珊珊」分享预防掉髮的「3要3不要」原则，她表示，要多补充蛋白质、铁质、锌与B群，并注意不要吃生蛋白、过度节食、摄取过多精製糖，避免阻碍生物素吸收、导致营养不良、进而造成毛囊不健康。
彭逸姗表示，每天正常落髮量约在50到150根，通常发现髮量变少可能是髮际线后退、可视
头皮範围变大，落髮量大增、髮质脆弱变细软等状况发生。
营养师推这3「要」
●要多补充蛋白质：如豆鱼蛋肉，以及奶类。
●要多补充铁质与锌：如蛤蜊、红肉、南瓜子等。
●要多补充Ｂ群：如全麦食物、深绿色蔬菜、鲜乳。
营养师提醒3「不要」
●不要吃生蛋白：生蛋白中含抗生物素，会阻碍生物素的吸收与利用，导致秃头、指甲脆弱等状况。
●不要过度节食：避免营养不良。
●不要过度摄取精製糖：避免造成毛囊不健康。