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明明才吃饱没多久，肚子却又开始饿，其实是大脑被所谓的假空腹感欺骗；图为情境照。
明明才吃饱没多久，肚子却又开始饿，想找东西吃。医师表示，这都是大脑被所谓的「假空腹感」欺骗在作祟，事实上已经吃饱，同时分析这种假象空腹感的产生，除了摄取过多高升糖食物，还有其他4种主因，提醒民众调整饮食习惯、适时排解压力，便能达到身心健康及预防过度进食。
好日子诊所医师李文祺在脸书粉专「好日子诊所」发文分享，当民众享用美食佳餚，摄取高升糖食物后，血糖会快速上升，促使胰脏分泌胰岛素，因而造成胰岛素过高产生低血糖；此时大脑的饥饿中枢会发出讯号刺激食慾，进而产生想吃东西的感觉，让血糖恢复以维护身体正常运作。
假象空腹感的产生除了摄取过多的高升糖食物外，李文祺提到，还有几个主因：
自主神经失衡
正常情况下，当自己吃饱后，会刺激副交感神经，此时会有吃饱的指令回馈到大脑，使自己不会过度进食；一旦自主神经失衡，即使已摄取大量食物，当交感神经兴奋度大于副交感神经，大脑无法接收到吃饱的讯息，会使自己大吃特吃，进而产生暴食情形。
压力过大
家庭、经济、工作、感情等压力过盛会让大脑让产生类生长激素，它会造成假象空腹感，进而使自己过度饮食。
睡眠不足
日夜颠倒、长期熬夜等睡眠不足会造成自主神经失衡，导致荷尔蒙失调，使自己较容易感受到空腹感，进而摄取过多高升糖、高卡路里食物。
口渴
一般来说，当体内非常缺乏能量如一整天未正常进食或水分时，饥饿会驱使自己找食物吃、口渴会让自己找水喝；在平常时，当摄取较少水分，往往会把身体缺水的信号错误解读成饥饿，反而多吃了许多饼乾或零食。下次当进食过后，依然感觉到饥饿，可以先试着喝一杯水，或许就能解除饥饿感且不会摄取过多不必要的热量。
李文祺也提醒民众，保持良好生活作息、搭配正确饮食观念及适当运动，才是健康减重不二法门。