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体重控制「3」关键 营养师:心态、作息、饮食很重要

营养师表示,规律的饮食作息对于体重控制很注意;图为情境照。

想成功控制体重吗?营养师萧玮霖(暱称杯盖)在脸书粉专「营养初 Nutrue – 营养师杯盖」发文表示,在减重过程中,心态、作息、饮食上的调整很重要,在心态上要先明白为何这样做,搭配规律的作息,与适当的饮食控制,才能成功控制体重。

心态调整

杯盖表示,很多人在减重时都会陷入盲目跟从,不知道自己为什么这样做,他认为,在开始体重控制前,心态上的调整是最重要的。

杯盖建议,要先了解健康体态是什么,以长期为目标,不要急于一时,并以健康为出发点,把体重控制当作附加效果,切忌报复性断食,若因吃大餐而感到罪恶,所以接着几天都吃很少,反而会造成溜溜球效应,他强调,不会因为一天大餐就胖,也不会因为一天不吃就瘦,要设立明确的目标,要客观有数据,比较能照做。

作息调整

杯盖强调,作息包含运动及睡眠,若是睡眠不足会影响荷尔蒙代谢,进而造成增脂减肌现象;运动则与热量消耗及肌肉维持有关。他建议,运动量可以慢慢提高,一週至少3次,每次30分钟,睡眠时长也尽量睡满7小时。

杯盖表示,饮食的时间点很重要,规律的用餐时段,除了能平均分配营养素,也能让身体养成好习惯。

●朝九晚五型

早上6点至8点起床,凌晨12点睡觉;杯盖建议,早上7-9点吃早餐,中午12-1点吃午餐,晚上6-8点吃晚餐。

●早起型

早上4点至6点起床,晚上10点睡觉;杯盖建议,早上5-7点吃早餐,中午11-1点吃午餐,晚上6-8点吃晚餐。

●睡饱型

早上10点至11点起床,凌晨1-2点睡觉;杯盖建议,早餐简单吃,中午1-3点吃午餐,晚上7-9点吃晚餐。

●夜猫型

中午12点至1点起床,早上4-5点睡觉;杯盖建议,下午1-3点吃第一餐,晚上6-9点吃第二餐,睡前4小时吃第三餐。

●轮班不固定型

若是时间不好抓的人,杯盖建议,再起床后一个小时吃早餐,最晚在睡前4小时吃晚餐。

饮食调整

杯盖表示,饮食是体重控制的关键,一开始可以先往减少碳水化合物比例的方向尝试,不过他建议蛋白质的量要增加,这样才有足够的热量。蔬菜建议每天至少吃足300公克,约2个拳头,可以增加饱足感,最后再慢慢控制食慾,吃到7分饱即可。

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