医师表示,奶酪类食品中,有酪蛋白能强化牙齿健康,保护珐瑯质;图为情境照。
疫情之下,许多民众选择自己在家下厨或用餐,避免感染。在料理三餐挑选食材时,沐光美学牙医诊所在脸书粉专「沐光美学牙医诊所」发文分享4类护牙食品,可藉由挑选食材,培养良好饮食习惯,既能享受美食又能一併守护牙齿健康。
●奶酪类
奶酪、乳製品的钙质,对于骨骼发育和健康都很有帮助,定量食用可以强化骨质密度,照顾牙齿和齿槽骨;另一方面,奶酪类食品内有所谓的「酪蛋白」,可以强化牙齿健康,保护珐瑯质。
●深色蔬菜
蔬果类原型食物富含水和膳食纤维,不但对身体有益,也因为食用需要更多咀嚼,因而刺激唾液分泌,三餐吃足够深色蔬菜,也能够进一步抑制口腔细菌产生。
●深海鱼类
适量深海鱼可以提供身体丰富的Omega-3脂肪酸,避免身体出现发炎反应,也可以稍微预防牙周发炎状况;同时深海鱼有充足的维生素D,根据美国医学研究证明,牙龈细胞可以在维生素D帮助下,进一步抑菌。
●绿茶
绿茶内含抗氧化剂,可以帮助抑菌,加上茶叶中的氟化物,也可以巩固珐瑯质,适切饮茶可以稍微预防蛀牙发生。医师提醒,建议饮用无糖茶类,才不会让糖分再度酸蚀牙齿。