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减重喝酒恐成热量破口 医揭容易被忽略的重点

医师指出,1罐350c.c.、浓度为4%的啤酒,就约含有10公克酒精,1天若1至2罐,已摄取70至140大卡,等同多吃半碗到1碗白饭;图为情境照。

减重时对于食物热量,我们多半能掌握适当比例,以及少油少糖原则,来抓个大概,但往往会忽略饮料热量。好日子诊所医师萧伶兹在脸书指出,1罐350c.c.、浓度为4%的啤酒,约含有10公克酒精,1克酒精热量约7大卡,1天若1至2罐,已摄取70至140大卡,等同多吃半碗到1碗白饭,如果是採取低碳路线的减重者,「喝1杯就破功了啊」。

萧伶兹分享,根据美国研究调查,有7成饮酒者对于酒精热量不清楚,且因法规无特别要求包装上必须标示热量,所以民众不易衡量饮酒热量。根据卫福部建议适当每日饮酒量,女性成人为每日最多1份酒精、男性成人每日最多2份,1份酒精量是指10公克酒精。1罐350c.c.、浓度为4%的啤酒,就约含有10公克酒精,女性最多1天喝1罐、男性最多1天喝2罐。

萧伶兹表示,大多数人饮酒通常都会超过建议量,不是啤酒一手就是半瓶威士忌或其他烈酒,再加上重油重鹹的下酒菜,热量简直等于多吃1个便当。虽然热量相同,但对身体来说完全是不一样的反应,便当有蛋白质和纤维等可以缓冲吸收速度,分解成身体需要的各种胺基酸脂肪酸,但酒就是酒精与不同比例的醣类所组合,进入身体后会快速吸收,血糖上升速度会非常快,容易在体内形成脂肪堆积。

常见酒类热量

330毫升的台湾啤酒,酒精浓度3.5%,1杯120大卡。

22毫升的高粱,酒精浓度58%,1杯90.2大卡。

100毫升的葡萄酒,酒精浓度12%,1杯75大卡。

60毫升的红标米酒,酒精浓度22%,1杯73.9大卡。

80毫升的绍兴酒,酒精浓度16%,1杯73.2大卡。

30毫升的威士忌,酒精浓度41%,1杯68.8大卡。

30毫升的白兰地,酒精浓度41%,1杯68.8大卡。

30毫升的兰姆酒,酒精浓度40%,1杯67.2大卡。

萧伶兹指出,啤酒酒精含量不高,建议摄取量的热量却高于其他酒类,是因为啤酒的醣类含量高,所以啤酒肚这个名称也不是没有原因的。而且如果是调酒为了让口味好,加入的糖分增加的热量也不容小觑。

萧伶兹说,可以在喝酒前拿出手机算算这杯的酒精热量:饮酒的cc数×酒精浓度×5.5=热量(大卡),并说明1公克的酒精热量大约是7大卡,而酒精在摄氏20度下的比重是0.789公克/毫升,也就是说1毫升的酒精约5.5大卡(7×0.789)。

萧伶兹提醒,饮酒不仅是摄取热量增加造成肥胖,长期下来也会提升罹患脂肪肝、肝硬化、胃溃疡、痛风,脑中风、脑神经病变、心血管疾病与癌症等风险,所以当下次想纾压或交际应酬时要多想想,除了饮酒外,还有其他更好的选项可以取代。

☆饮酒过量 有害健康 禁止酒驾☆

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