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营养师表示，番茄中的维生素A可强化黏膜细胞的功能，增加消化道与呼吸道的防御作用。
季节交替或空气汙染时，过敏儿总会出现鼻子痒、哈啾不停或眼睛红、皮肤痒的现象，对此，营养师分享5招抗过敏妙招，并提醒，若已做到避免过敏原、规律运动、饮食也有控制，但过敏现象还是反覆发作，请一定要寻求医生的协助。
营养师廖欣仪在脸书粉专「欣仪的营养聊天室」发文指出，大部分人是因爲遗传而有过敏体质，有时也会突然的压力或睡眠不足而产生过敏现象，还有少部分的人是因营养不良，如缺铁性的贫血的人也会有过敏反应，如果有出现不适现象请寻求专业的医疗协助改善症状。此外，过敏儿比例逐年升高，若出现了以下过敏体质，就应立即减少过敏的发生：
1、避免过敏原
第一步一定要找出过敏原，避免接触过敏原。过敏原通常藉由以下4种方式进入人体：
●吸入性：由呼吸道进入人体，如尘蹒、动物皮毛、花粉、空气污染等。
●食入性：由消化道进入人体，如海鲜、蛋、花生、牛奶、小麦等。
●接触性：皮肤接触进入人体，如清洁剂、化妆品中的化学物质。
●注射性：经由皮肤注射入人体，如蚊虫叮咬或药物注射。
廖欣仪表示，观察生活中可能的过敏原，如吃到某些食物后皮肤开始东抓西抓，就要避免吃到这类食物；或当床铺久没更换或碰到绒毛玩具就狂打哈啾、咳不停等状况出现，就可能是尘螨过敏，因此就要经常更换床单、枕套，减少尘螨接触的机会。
2、减少刺激因子
除了过敏原会诱发过敏体质，空气的湿度或温度改变、突然吸到汙浊的空气、二手菸等环境因子，也可能造成过敏发作，这时除湿机、空气清净机可适时的派上用场。
3、健康饮食型态
除了避开过敏原的食物外，还要维持健康饮食才会有更好的成效，如多原型食物少加工品，以及其他饮食重点如下：
●多吃蔬果：如菠菜含有丰富的维生素、铁、叶酸、胡萝蔔素，可使免疫功能完善，且富含膳食纤维，帮助肠胃蠕动正常保持消化道健康；或是洋葱含有机硫化物对健康也有益处，有利于增强免疫力；番茄、胡萝蔔中的维生素A可强化黏膜细胞的功能，增加消化道与呼吸道的防御作用，蔬果中含有维生素C、E等抗氧化营养素，可以强化肝脏代谢的功能，提高免疫力。
●DHA与EPA：每週可吃2至3次的鱼类补充优质DHA与EPA，平衡体内发炎反应，素食者或不吃鱼者可补充植物性来源Omega-3不饱和脂肪酸，如奇亚籽、核桃、胡桃等都含优质脂肪、矿物质与维生素。
●减少油炸食物：因油炸食物易产生自由基，很容易诱发发炎反应引起过敏，过敏儿要特别小心。
●补充好菌：研究指出益生菌可平衡肠道菌相，肠道好菌数量多有助调整过敏体质，因此发酵食品如味噌、优格、优酪乳等可适当加入日常饮食中。
４、适当运动
运动可提高心肺功能，且运动时刺激肾上腺素分泌，会使血管收缩，鼻粘膜消肿而不再鼻塞。无运动习惯者初期别做太激烈的运动，先从简单的运动做起，待体能增强时再适度调整运动强度。如慢跑、打球、登山、远足等都是不错的选择，走出外出运动亦可增加太阳照射，帮助维生素D的吸收，对健康有益。建议大家找寻适合自己的运动并规律持续的进行，对过敏体质有帮助。
５、按照医嘱治疗
如果已做到避免过敏原、规律运动、饮食也有控制，但过敏现象还是反覆发作，请一定要寻求医生的协助，依照医嘱服药治疗，切忌病急乱投医，或只依靠保健品不服药，错过黄金治疗期就得不偿失了。