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早在400年前，台湾台南西拉雅族就将破布子入菜。（资料照）
与芒果正值产季的破布子来啰！破布子为何称作破布子？这古早好滋味跟台湾有何渊源？农粮署在脸书粉专「鲜享农YA – 农粮署」发文解密。
农粮署指出，破布子又称树籽、荫树子，是台湾早期农业社会常见的家庭配菜，源自于400年前台南西拉雅族的饮食文化中，就有食用破布子的习惯，也是全世界最早食用破布子的地方。
农粮署解释，破布子名称由来乃因其老叶色泽黯淡，状若破布，且熬煮后果实会一颗颗破开，因此而得名。
农粮署说，破布子常放入碗里压製成团状，做成「破布子饼」油煎处理食用，或是浸入以盐、糖、荫油调製而成的酱汁，透过罐装方式酱渍保存。前者适合配粥、饭食用，后者适合搭料理增添风味。不过，农粮署提醒，破布子带黏性且鹹度高，长辈及消化不良者应适量食用。
农粮署分享破布子有多种料理方式。
另外，坊间流传植物破布子能解芒果毒性，台南市立医院中医师杨兹甯指出，破布子的果实具有镇咳、整肠功效，并非解「芒果毒」，况且芒果果肉并无毒，只是若食用过多的芒果，可能引发胀气、消化不良等肠胃负担问题，破布子也许可缓解，但这植物无法生食，要经过加工才能食用，民众要掌握「过犹不及」的原则，任何食物适量就好，才能吃得健康。