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农粮署表示，芒果富含维生素A、维生素C及烟硷素等营养，可以保护眼睛、抗氧化、帮助消化。（资料照，记者蔡宗宪摄）
有「夏日红宝石」之称的芒果，要怎么选？农粮署在脸书粉专「鲜享农YA – 农粮署」分享「看闻摸」3招，看果皮、闻果香、摸果粉，轻鬆挑选好芒果，并表示，等到芒果后熟完成，就是最好的食用时机。
农粮署表示，芒果富含维生素A、维生素C及烟硷素等营养，可以保护眼睛、抗氧化、帮助消化。
挑选3小撇步
●看：选择果皮红润、头尾饱满的芒果。
●闻：可以闻到浓郁果香，代表着高品质。
●摸：蒂头微微凹陷，最好是外层有果粉。
农粮署提到，芒果皮表面上的黑点，是芒果常见的病害，但对于人体是无害的，并提醒，若是果皮受到轻微的受损，就要快点食用完毕；若是果肉已经腐败、变色或变味，就不能食用。
至于芒果的最佳食用时机，农粮署建议，不必急着放进冰箱，可以先放在阴凉处等待后熟，等到散发出浓郁的香气，果皮微软，并开始出油，就可以尽情享受芒果的酸甜好滋味。