肾友可以喝咖啡吗？ 医：单纯「美式咖啡」为首选

医师表示，肾友喝咖啡应注意磷、钾的含量，建议以单纯的「美式咖啡」为首选，如果抽血报告磷、钾都高，应避免饮用拿铁甚至三合一咖啡。

喝咖啡是许多民众提振精神的方式，也是一种习惯，感觉一天没喝就会浑身不对劲，不过洗肾患者还能每天喝咖啡吗？君和内科诊所在脸书粉专「新竹 君和内科诊所・血液透析 l 洗肾 l 洗肾照护」发文分享，肾友喝咖啡须注意磷、钾的含量，建议选择单纯的美式，且要注意用量。

诊所指出，对肾友来说最直观的影响就是磷、钾、水分这三件事，加上牛奶甚至是奶精的拿铁，磷和钾也比较高，而沖泡即溶的二合一、三合一咖啡，即使水分较能控制，磷和钾的量也不会比较少。

据卫福部营养成分资料库显示，摄取便利商店小杯一杯8oz（约240ml）的无糖拿铁，其钾含量高达422mg、磷含量194mg，相同容量的美式咖啡钾含量为149mg、磷含量10mg，而20g的三合一咖啡钾含量168mg、磷含量为38mg，介于无糖拿铁跟美式中间。

诊所指出，单看含量的话，一杯小杯拿铁咖啡比一包三合一咖啡还容易超标，不过两者的「磷」不太一样，市售牛奶的磷是在蛋白质之中，而奶精、奶油球，大多是脂肪，没有多少蛋白质，所含的磷更是人工添加剂中的无机磷，比蛋白质的磷还要好吸收的多，更不健康。

洗肾肾友若是想饮用咖啡，医师提醒，除了注意饮用量，建议以单纯的「美式咖啡」为首选，如果抽血报告磷、钾都高，就要避免饮用拿铁甚至三合一咖啡。