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萧伶兹说，空热量的食物，主要由糖和油脂组成，营养密度很低，如速食；图为情境照。
减重减脂是长期的抗战之路，而饮食的选择、控管相当重要，但许多人明明吃不多，却瘦不下来。对此，好日子诊所家医科医师萧伶兹在脸书粉专「好日子诊所」发文表示，大多人都是摄取「空热量」的食物，导致人体产生隐蔽性营养需求的饥饿症状，会有代谢异常、免疫力下降，生活型态受影响等问题。
萧伶兹指出，空热量的食物，营养密度很低，这类食物主要由糖和油脂组成，而食品加工的过程中会把很多营养物质去除，导致这类食物几乎很少或不含其他的营养，像是维生素、矿物质、蛋白质、纤维，或者人体必需脂肪酸。
肥胖者营养素缺失导致隐形饥饿
长期缺乏这些营养素，萧伶兹提到，会导致人体产生隐蔽性营养需求的饥饿症状，所以在营养的角度来看，肥胖者并非营养过剩，而是能量过剩合併营养不良，营养素的缺失最常见的两大类，第一类是维生素，第二类则是矿物质，其他常见的包含缺乏铁、钙、锌等微量元素。
萧伶兹表示，虽然人体无法吸收纤维质，但能缓解食物的消化与吸收的速度，以及促进肠胃蠕动、帮助排便的效果，对于维持健康或减重都很重要，另外，隐性饥饿会造成身体的代谢异常、免疫力下降，还会引发失眠、便祕、贫血、容易疲劳和影响情绪等症状。
常见空热量食品
空热量食品摄取量，萧伶兹建议，男性一次不要超过250大卡，女性不超过160大卡，次数一週不超过2次。常见的空热量食品有以下5大类：
1、油炸食品：油脂含量高，高温油炸过程中会破坏食材的营养素。
2、加工类肉品：加工肉品的糖跟脂肪含量都很高。
3、白麵包、糕点饼乾类：由糖跟油脂肪组成，是典型空热量的代表。
4、汽水、市售罐装果汁：由糖和水所组成。
5、速食类：如洋芋片、爆米花、速食麵、薯条，虽然商品会写着「青葱烤鸡」、「洋葱肋排」，但包装里都这些营养极少。
要避免自己有隐性饥饿，阻碍自己的瘦身计画，萧伶兹建议，多摄取多元的原型食物，减少食物因加工过程造成的营养流失，适量的碳水化物与脂肪，还有足够的蛋白质，每日摄取到5份蔬果以上，最好的组合是3份蔬菜（3碗八分满的青菜），2份水果。