资源分享网
面对夏季湿热气候，营养师建议民众可以吃瓜果类食物降心火。
昨（23日）适逢大暑，全台热到炸，台北也飙破历史高温。面对炎热多雨的湿热夏季，营养师张尹瑄在脸书粉专「YinShiuan张尹瑄营养师」发文建议，此时节宜着重在防暑及怯湿，推荐吃瓜果、喝伏茶降火或入菜时下一些姜片平衡。
大暑有三侯
一候：腐草为萤，每到大暑时节，由于温度高又有雨水，导致许多枯死的植物潮湿腐化，到了夜晚就可以看到萤火虫在腐草败叶上飞来飞去寻找食物。
二候：土润溽暑，指土壤高温潮湿，很适宜水稻等喜欢水的作物生长。
三候：大雨时行，则是説在这雨热同季的潮热天气，天空中随时都会形成雨水落下。
张尹瑄提醒，因为这个时节阳光猛烈，时常伴随下雨，会遇到闷热的状态，所以可以着重在防暑及怯湿。
2种方式助防暑又怯湿
●喝伏茶：伏茶就是三伏天喝的茶。由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉怯暑的作用。
另外，张尹瑄也推荐可以吃一些苦瓜、瓜果类食物降心火、莲子薏仁也帮助利湿。
●晒伏姜：因为夏天太热所以食物吃的比较寒，姜黄中的姜辣素能帮助避免，因吃过多寒凉食物导致的腹泻。在煮菜时，可以加一些姜来平衡，此用意类似于常听的「冬吃萝蔔，夏吃姜」，避免因当时环境的饮食模式过量，帮助拉回平衡。