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营养师高敏敏列出的10款水果，红心芭乐维生素C含量最高。
维生素C（抗坏血酸）又称维他命C，是每日不可或缺的水溶性维生素之一，因人体无法自行合成，所以必须从食物中摄取。营养师高敏敏整理出水果及蔬菜各10款的维他命C含量排行，其中以红心芭乐与红甜椒居冠，她建议压力大、饮食不均衡的民众，补充易流失的维生素C，除了可以助美白、製造胶原蛋白、还能抗压。
高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」分享的水果及蔬菜维他命C含量排行中，以每100克计算，水果类前3名分别为红心芭乐（214.4mg）、珍珠芭乐（193.7mg）、黄金奇异果（90.1mg）；蔬菜类前3名则是红甜椒（137.7mg）、黄甜椒（127.5mg）、青花菜（75.3mg）。
各10款蔬果维他命C含量图鉴。
6大维他命C功用
● 强力抗氧化能力，阻止自由基搞破坏。
● 促进胶原蛋白合成，使皮肤关节健康漂亮。
● 参与神经传导物合成，对抗压力不疲劳。
● 提升铁质吸收率。
● 打击体脂肪，帮助代谢脂肪酸。
● 给身体防护罩 帮助免疫功能运作。
高敏敏表示，如果每天都有吃到足够的新鲜蔬果，身体维生素C应该足够，但现代人每日蔬果量都摄取不足，加上压力大，加速其流失。若摄取不足，人体可能有出现疲劳、全身无力、牙龈发炎、易瘀青、关节痛、伤口难癒合、缺铁性贫血等警讯，所以提醒大家每日都要记得补充维生素C有助健康。
营养师高敏敏。（图由高敏敏提供）