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肌少症却不敢吃肉？ 营养师：选豆製品或喝「这一样」
据卫生福利部桃园医院指出，全台预估有20万名银髮族面临肌少症威胁，但是有许多老人怕血脂高不敢吃肉，还有人胃口不好也吃下。对此，营养师邱世昕在脸书粉专「营养师教练 世昕」指出，老人预防肌少症可从饮食及运动着手，饮食方面每日应摄取每公斤1.2克...
汇生活 第20页
预防脑中风 美心脏协会：有高血压中风机率高2倍
日前台北市副市长蔡炳坤因脑出血性中风送医，引发各界关注。据国健署统计，在台湾每年约有4-6万人罹患脑中风，超过1万多人因此病逝，常年在国人10大死因的前5名内，《美国心脏病协会》（AHA）表示，据统计，患有高血压的人中风的风险几乎是没有高血...
豆製品会导致乳癌？ 医举研究反驳：反而能降低罹癌率
日前歌手朱俐静因乳癌病逝，享年40岁，民众也纷纷讨论如何避免乳癌，日前网路上传出「吃豆製品会导致乳癌」的讯息。医师表示豆製品实际上并不会导致乳癌，并以多项研究来佐证，反而能降低癌症发病率，让民众可以安心吃豆类及豆製品。浈媄诊所院长王姿允在脸...
比香菜更有味！ 地表最强浓烈系团体报你知
在台湾除了香菜外，还有另外三种有着浓烈气味辛香料，农粮署在脸书专页「鲜享农YA - 农粮署」分享，九层塔、莳萝、刺葱也是菜餚中常添加的辛香料。九层塔九层塔是台湾小吃常见的配角，从鹹酥鸡到三杯鸡，从蚵仔煎到蚵仔汤，都能看见它的身影。常见有淡绿...
谣言终结站》台湾水果太甜不敢吃？ 营养师：适量吃无害
「台湾的水果都太甜了，是不是都不能吃？」不少民众会有的观念，不但担心太甜所以不能吃，还污名化了台湾的水果。营养师吕孟凡指出，水果不是不能吃，而是要「适量吃」，吃适量的水果绝对不会对身体造成危害。吕孟凡在脸书粉专「营养麵包（吕孟凡营养师）」发...
慢性肾脏病患者可採地中海饮食 医叮咛烹调注意事项
现代人工作繁忙，时常三餐不正常，拥有良好饮食习惯，除了能养护胃，还能照顾肾脏健康。医师在脸书专页「新竹 君和内科诊所 ・ 血液透析 l 洗肾 l 洗肾照护」指出，所谓适合慢性肾脏病患者的饮食，最好既能减缓肾功能恶化，又能减少心血管疾病，建议...
日头炎炎嘴破长痘痘 中医推10种蔬果降火气
夏季高温湿热，你身体也上火了吗？翰医堂中医诊所在脸书分享10个吃了能有效降火的蔬菜水果，分别为蔬菜类的白萝蔔、苦瓜、黄瓜、莲藕、木耳、芦笋及水果类的西瓜、香蕉、甘蔗、火龙果。中医师指出，火气大症状不仅是出现在口腔，还会出现在头部及身体。由于...
降低尿酸远离痛风 营养师曝「这些」食物都有效
要如何从饮食降低血液中的尿酸，避免痛风呢？营养师高绍庭表示，以少吃高嘌呤的食物、多吃蔬果与原形食物为原则，也多吃菠菜、大蒜、鲑鱼、牛奶等食物，里面的叶黄素、硒、Omega-3脂肪酸、叶酸等，都可以有效降尿酸。「含有嘌呤的食物都不能吃吗？」高...
吃素容易饿？ 营养师：多选高纤维食物 餐间补充水果
吃素真的比较容易饿吗？餐间肚子饿子么办？对此；营养师宋明桦表示，一般肉类不易消化，停留在消化道的时间较长，因此饱足感较足，而荤食者刚开始改吃素，就较容易感到饥饿，建议茹素者可选择纤维较高的五穀杂粮，来增加饱足感，餐间饿时可补充水果。宋明桦在...
建康网》早晚一杯奶！ 国健署教你做优格燕麦罐
小朋友最需要充足的钙质，最好是「每天早晚一杯奶」，除了喝鲜奶之外，国健署在脸书专页「食在好健康」分享，暑假期间家长可以带小朋友一起动手做简单的优格燕麦罐，不仅增加亲子互动，更能从中轻鬆学习均衡健康饮食的知识！国健署表示，优格燕麦罐是道适合夏...
蛋颜色会影响营养？ 4项蛋蛋的迷思一次看
蛋是日常生活中最常摄取的食物之一，因此也常听到有人说「蛋壳颜色不同营养也不同」、「1天不能吃超过两颗蛋」等迷思，营养师张安在脸书粉专「薯条安的营养生活/营养师」分享4项大家对蛋的常见迷思。颜色不一样营养有差？张安说明，白壳跟红壳主要差在鸡的...
夏日补水去！ 营养师：6种蔬果「它」含水量第一
酷热的夏天，补充水分是相当重要的，除了喝水以外，营养师余朱青在脸书专页「余朱青 营养师」表示，可以多摄取蔬果来补充身体水分，并向大家介绍6种解渴又健康的食材，每种食材含水量皆高达90%以上，其中，小黄瓜含水量第一。6种解渴又健康的食材小黄瓜...
预防猴痘吃什么？ 营养师：多吃维生素A、C、D食物
卫福部疾管署昨（12日）公布，国内出现第2例猴痘境外移入，为美国入境30多岁本国籍男性，出现左睪丸肿胀、发烧、鼠蹊淋巴结肿胀状况，目前于医院隔离治疗中。对此，营养师李婉萍表示，预防猴痘可以从饮食做起，提高免疫力。营养师李婉萍在脸书粉专「李婉...
长期胃溃疡别轻忽 7旬翁胃镜检查揪出胃癌救命
台中70岁吕先生有长期胃溃疡病史，吃完东西后常会出现胀气、肚子痛，之前接受胃镜检查后发现有出血状况，但吃药2、3个月后症状都没改善，经医师安排NBI窄频光波肠胃内视镜检查，发现有不正常的胃病理细胞表现，切片报告证实是胃腺癌，并验出有幽门桿菌...
夏日泡菜好开胃 食药署：食用前注意气味及外观
炎炎夏日，酸辣的泡菜好开胃，食药署在脸书粉专「食用玩家-食药署」分享腌渍的种类，并提醒要注意製作过程的清洁与盐渍时长，食用时要注意气味及外观，有无怪味或颜色异常，以避免食物中毒。食药署表示，泡菜指的是经过盐、糖、醋等调味，与乳酸菌等发酵过的...