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减钠顾健康 营养师教7招饮食技巧
依卫生福利部建议，每日钠总摄取量不宜超过2400毫克（即6公克盐），营养师张家祥在脸书「营养师 Ricky」发文提醒，钠含量摄取过高，除了容易水肿还会罹患高血压、中风、心血管疾病...等风险，他分享7个技巧教大家如何轻鬆减钠、盐。7个简单低...
汇生活 第25页
用吃来预防乳癌 4优质食物与4地雷食物报你知
歌手朱俐静年仅40因乳癌病逝，在台湾，乳癌是女性十大癌症之首，除了要定期检查外，营养师王证玮分享，可以在饮食上摄取富含优质鱼油的鱼类、浆果类食物、发酵类食品、辛香料来预防乳癌发生，并且要避免可能导致乳癌的风险的食物，如精製糖、酒精、油炸类食...
1颗释迦＝1.3碗饭！ 医：这些水果碳水近逼1碗白饭
夏天到了，水果又甜又解暑，富含多种营养，但其实有些水果吃下去，等于吃了整整1碗白饭！金莺诊所在脸专页「金莺诊所-食在好减重」表示，像是1颗果肉净重约300克的释迦，大约有79.8克的碳水，而1碗白饭（等于80克生米）有61.6克碳水，吃了1...
夏日开胃好物 竹笋这样挑没苦味
为什么我吃的竹笋都苦苦的？农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农粮署」解释，是因为竹笋尖端见光后产生草酸，并提供看笋尖、笋身、切面颜色等方法，来挑选不苦的竹笋，同时也提到，在料理前先汆烫过也可以有效去除苦味。农粮署表示，竹笋富含膳食纤维、酪胺...
半糖手摇饮较健康？ 营养师：含30克糖已超标
夏天气候炎热，冰凉的手摇饮料既能消暑又能解馋，为避免摄取过多糖分，有些民众会选择半糖的手摇饮。但营养师夏子雯表示，市面上半糖饮料普遍含有约30克糖，约等于6颗方糖，已经超过世界卫生组织（WHO）建议的理想值。世界卫生组织指出，每日糖摄取量应...
40岁朱俐静乳癌早逝 营养师授「避开、多补充」饮食原则
40岁女歌手朱俐静2020年罹患乳癌，本月3日逝世，震惊各界同时，也唤起了大家对于乳癌的重视。营养师刘怡里于脸书粉专「刘怡里粉丝团」发文分享乳癌预防饮食生活原则，包括避开高油饮食、高温烹煮的烹调方式，避免抽菸、酗酒，以及可多摄取十字花科食物...
卫福部金所奖 新北夺6奖4卫所获肯定
新北市角逐卫生福利部「第14届金所奖」共获6个奖项，卫生局获「督导有方奖」；树林区及新庄区卫生所以「善用科技导入 健康促进服务」主题、淡水区及坪林区以「推动活跃老化 深化健康高龄行动」主题皆获肯定，今接受市长侯友宜表扬。卫生局表示，因应疫情...
减重不要只吃蛋白质 医：小心引起「兔饿症」
若没有摄入足够的蛋白质，会导致肌肉流失、掉髮、免疫力和代谢下降等问题，但只吃蛋白质也会出问题，医师指出，若为了减重而只吃蛋白质，可能会导致「兔饿症」（Rabbit Starvation），造成噁心、头痛、脱水、心跳变慢等症状。三树金莺诊所体...
蛋白质有助于减重？ 研究：「去脂体重」下降较少
蛋白质是人体正常运作的重要营养素，可以帮助身体维持结构，并控制细胞功能，但多摄取蛋白质对减肥有帮助吗？根据外媒《今日医学新闻》（Medical News Today）报导，有研究指出，多摄取蛋白质可以改变人们的食物选择，对于减肥的人，可以减...
确诊喉咙痛除了止痛药 还有6种天然食物可选
确诊时喉咙痛、全身痛，除了吃止痛药，还能如何缓解疼痛？医师高铭鸿与李秉勋常与动手术的病患分享止痛小知识，他们整理出6种日常可见，能安抚疼痛神经、减少疼痛感，甚至能带来好心情的天然食物，但他提醒，还是要依照医师嘱咐按时服用止痛药。三峡恩主公医...
西瓜被误会了！营养师教吃水果 甜不甜跟热量不一定成正比
百香果、火龙果、荔枝、芒果、西瓜等都是夏季盛产水果，汁多味美，忍不住让人一口接一口。不过，营养师余朱青提醒，选择水果需留意份量，一般健康的人每天2至4份、每份约一般饭碗8分满，若摄取过量可能影响体重、血糖或血脂，建议适量摄取，控制体重者或糖...
癌症其实可预防 营养师分享抗癌食物「8要8不要」
癌症连续40年登上台湾10大死因之首，其实癌症是可以预防及避免的，营养师高敏敏分享8种容易导致癌症的食物，以及8种可以帮助预防癌症的食物，她也提到，近年新发癌症的人数上升，除了透过饮食预防，改变生活习惯与保持心情愉悦，都可以有效预防。高敏敏...
刚吃饱又饿？ 医揭5原因：假空腹感骗了大脑
明明才吃饱没多久，肚子却又开始饿，想找东西吃。医师表示，这都是大脑被所谓的「假空腹感」欺骗在作祟，事实上已经吃饱，同时分析这种假象空腹感的产生，除了摄取过多高升糖食物，还有其他4种主因，提醒民众调整饮食习惯、适时排解压力，便能达到身心健康及...
靠「6类食物」白抛抛！ 营养师：早上吃更能防晒
炎炎夏日，除涂抹防晒乳外，许多人更深怕肌肤长期在紫外线照射下晒伤、晒黑、晒老、皱纹增生；对此，营养师王证玮整理出6类防晒食材，并提醒，在白天摄取，可让肌肤更能对抗紫外线伤害。王证玮在脸书粉专「营养小当家_阿罐营养师」发文指出，饮食中营养素能...
保护心血管 营养师推荐这3种好油
据2022年世界卫生组织统计，心血管疾病是全球死亡的主要原因，每年造成全球约1,790万人死亡，其中有85%是导因于心脏病和中风；对此，营养师朱瑞君在脸书粉专「轻鬆瘦营养师 朱瑞君」分享3种好油来保护心血管，分别为深海鱼类油脂、坚果类油脂以...