标签：毛豆

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一天不吃肉或许很简单，但在台湾一天没吃到大豆相对困难，从豆浆、豆腐到酱油、沙拉油，处处有大豆。农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农粮署」发文分享，大豆蛋白质含量高、营养价值丰富，透过蒸煮、磨粉、压榨等不同处理方式，能衍生各式各样的大豆製品。...

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现代人注重身体健康，营养师余朱青指出，要维持均衡饮食或是想要增肌减脂，都需要吃够蛋白质，可以用自己的手掌来计算，每一餐都要吃到一掌心的豆鱼蛋肉类，才能维持正常代谢，并分享除了鸡胸肉以外，12种优质蛋白质的摄取来源。余朱青在脸书粉专「余朱青 ...