标签：菇类

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台湾的菇类品种多元，各有特色，农粮署在脸书粉丝专页「鲜享农YA-农粮署」指出，挑选国产优质鲜菇的四大重点是菇型完整、表面光滑、个头结实、无不良褐斑；至于保存方式以「勿先碰水，尽速冷藏」为原则，并依据种植方式的不同，採取不同的清洗方式，并提醒...