自製蔬果汁5重点 外媒：用错器具会破坏营养素

外媒建议，选择自然甜度的水果，不要使用过甜的水果。

「果汁」一直都被认为是保持健康的饮品，外媒《THE Health Site》分享5个在家自製果汁要注意的重点，包括不要选择过甜的水果、记得去籽等，另外，器具的选择也很重要，用错器具还可能破坏营养素。

外媒分享5个自製果汁的重点

●选择自然甜度的水果

不要选择过甜的水果，想降低糖度，蔬菜也是一个好选择。

●正确使用绿色蔬菜

虽然绿色蔬菜做的果汁，被认为是健康的，但过度使用绿色蔬菜，会破坏口感，甚至引起噁心。

●使用榨汁机

多数人会使用「果汁机」，但运作时的高温会破坏一些营养素；使用「榨汁机」运作时，会保持适合温度。

●把握品嚐最佳时机

虽然自製的果汁最多可以放一天，但最好还是当下马上喝。

●记得去籽

不管是用做果汁还是蔬菜汁，都要去籽，籽含有对身体有害的「氰化物」。