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发酵食物里含有高量酵素，能够促进肠胃道蠕动能力，帮助食物消化，例如泡菜。
现代人生活忙碌，因此常容易外食、生活作息不固定。医师提醒，若是营养不均衡，就有可能造成肠胃不好、消化系统出问题以及其他疾病，并分享守护肠道健康的4个方法，供民众参考。
长春藤预防医学健康管理医师林凯信在脸书粉专「长春藤预防医学健康管理 ICare Health Institute」分享，肠道除了是消化器官，也是免疫系统的最前线，因为人体有70%免疫细胞在肠道，所以拥有健康、稳定的肠道菌相，可以防止病原体从肠道伺机侵入体内。
林凯信指出，肠道菌相是人体中最複杂的菌相，有很多的疾病都与肠道菌相失衡有关连，包含癌症、免疫疾病、心血管疾病，甚至是最常见的高血压，也和肠道的健康密切相关。以下4个方法能够让肠道菌相回复到平衡状态：
摄取发酵食物
发酵食物里含有高量酵素，能够促进肠胃道蠕动能力，帮助食物消化。民众可选择泡菜、优格、酸菜。
补充健康脂肪
对付肠胃问题，摄取优质的脂肪是很重要的，可以帮助消化液分泌、提高消化能力。民众可选择富含Omega-3脂肪酸的坚果、鲑鱼、奇亚籽。
充足的膳食纤维
想维持平衡的肠道菌相，就要吃够膳食纤维。而纤维又分为可溶性和不可溶性，前者可帮助排便，增加好菌，后者能增加粪便体积，促进肠胃蠕动。可溶性纤维食物有爱玉、南瓜，不可溶纤维食物有小黄瓜、海藻类、花椰菜。
降低「纳」摄取量
纳会引起高血压的问题，也可能会减少肠道中的好菌的数量，因此平日多留心钠的摄取量，绝对是有利无弊。吃火锅、泡麵的时候少喝汤，并且减少使用胡椒盐、味精等调味品。