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盘中红宝石藜麦 食药署:营养丰富、注意保存

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近年来藜麦在市场上窜红,主要就是它的蛋白质含量高且富含膳食纤维,在欧美国家,更被视为重要的粮食作物与营养来源。此外,联合国粮农组织(FAO)也将2013年订为国际藜麦年,以推广藜麦作物。密封、乾燥或冷藏储存 确保食用安全食药署提醒民众,购买...

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