标签：凉拌

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口感爽脆的芦笋，不论凉拌、煮汤都相当合适。农粮署指出，芦笋现为当季蔬菜，台湾常见的为绿芦笋及白芦笋，也有少数种植紫芦笋的农友，另外，国产绿芦笋鳞片为浅绿或淡白色，嫩茎呈粉绿或浅绿色，长度也比进口芦笋较长。农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农...