标签：深绿色蔬菜

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想提升防护力却力不从心？营养师余朱青在脸书粉专「余朱青 营养师」建议，可以适时审视饮食习惯。她整理出油炸食品等5样要少吃的食物，并表示，多摄取深绿色蔬菜、高纤食物及水果等，可以帮助提升防护力。5样NG食物要少碰●油炸食品高温油炸除了会带来高...

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镁是人体所需的矿物质，参与身体数百种的生化代谢，像是神经传导的运作、血糖的调控、骨骼发育、DNA合成和能量代谢等。医师指出，因为镁在神经传导扮演重要的角色，像是参与血清素和多巴胺的调控，因次有不少研究指出镁不足与注意力不足过动症（ADHD）...

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矿物质「镁」是国人摄取状况最差的营养素之一，这可能和饮食中深色蔬菜及坚果不足有关，因此，营养师彭逸珊分享3大类补镁好食材，并提醒，若缺镁可能会导致骨质流失、记忆力下降、便秘以及心脏、神经异常等状况。彭逸珊在脸书粉专「爱健康营养师 珊珊」发文...

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多数人知道準备怀孕的女性或怀孕初期需要补充叶酸，但一般人就不需要补充吗？叶酸有何特别之处？台南市立医院营养师翁诗云表示，叶酸是细胞生长的必备营养物质，是维生素B群的一种，但人体无法自行製作，且无法储存在体内，需要透过每日饮食或是营养品补充。...