标签：笋

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你知道茭白笋其实不是笋吗？行政院农委会在脸书分享，茭白笋白嫩细长，有「美人腿」之称，口感、外观跟竹笋差异不大，其实在分类上却更接近水稻，茭白笋属禾本科宿根性多年水生植物，种植在溼地水田，而不是陆地的泥土里，古代时又称「菰」。茭白笋的水分多，...