标签：豆干

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2022年最新版《台湾高风险病人血脂异常临床治疗指引》建议缺血性脑中风、冠心症、周边动脉疾病等高风险族群，应将坏胆固醇指数订为55-70mg/dL，甚至更低，呼吁疫情下仍不得轻忽高血脂的危险。营养师杨斯涵整理出不同豆製品的营养价值，并针对豆...

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缺铁是许多人会碰到的问题，营养师林雨薇指出，虽然蔬食或素食者每天吃到的总铁质量可能不比荤食少，但植物性铁质的吸收率比动物性食物的血基质铁吸收率低，营养师建议可以多补充坚果和杂粮。营养师林雨薇在脸书粉专「林雨薇 营养师」发文表示，补铁要选对食...

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吃素热量就比较低吗？营养师叶若懿在脸书粉专「叶若懿/Chloe 营养师」发文表示，现成的加工素料随着厂牌製程不同及烹调方式，容易伴随过多热量摄取，提醒摄取时要注意营养标示哦！叶若懿说明，更正确的说法应该是选择「不要过度加工」的食物，像是素食...