标签：酿造酱油

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酱油在日常生活中扮演重要角色，很多料理都会是用酱油作为佐料，食药署脸书粉专「食用玩家-食药署」及「食药好文网」分享水解、速成、调和及酿造，四种不同製程的酱油，以及如何挑选。食药署表示，酱油依照製造过程不同可以分为四种水解酱油以大豆等含植物性...