白米和糯米有何不同? 营养师关键在于它
端午佳节将至,粽子是端午节或不可缺的佳餚,而粽子多由糯米作为主材料。营养师表示,糯米的「支链澱粉」含量几乎达100%,这也导致糯米升糖快、难消化完全,糖尿病患者不能多吃。营养师夏子雯在脸书粉专「夏子雯-贴近你生活的营养师」发文表示,澱粉可因...
端午佳节将至,粽子是端午节或不可缺的佳餚,而粽子多由糯米作为主材料。营养师表示,糯米的「支链澱粉」含量几乎达100%,这也导致糯米升糖快、难消化完全,糖尿病患者不能多吃。营养师夏子雯在脸书粉专「夏子雯-贴近你生活的营养师」发文表示,澱粉可因...
天气逐渐变热,有些人会出现食慾不振,不妨食用台湾特有的发酵蔬菜,其带着酸味可让人开胃,还有益身体健康,好处多多。不过食药署提醒,需留意发酵蔬菜的保存。食药署在脸书粉专「食用玩家」与「食药好文网」发文表示,发酵蔬菜是蔬菜经过乳酸菌的发酵作用后...
吃饱了总会感到昏昏欲睡或是疲倦吗?外媒《健康热线》(Healthline)报导指出,这是因为身体正在消耗能量来消化食物,想避免「饭后昏迷」,最简单的方法就是少量多餐,也可以多多摄取以下几种食物:1.未加工食物罐头、糖果等加工食品通常富含防腐...