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国产凤梨产季每年3月起由屏东起跑，5至6月轮到中部地区。（资料照）
5~6月份是凤梨的盛产季节，农粮署表示，农粮署在脸书粉专「鲜享农YA – 农粮署」发文分享，国产凤梨产季每年3月起由屏东起跑，一直到5~6月轮到中部地区大出，农粮署也分享挑选凤梨的3个原则：
●果皮亮泽且金黄：转黄部分达全果3分之1至3分之2以上，果实散发浓郁香气者为最佳。
●用手指轻弹果实：声音清响者称为鼓声果，其肉质细緻且耐贮放。
●转黄程度越高：甜度及风味越佳，是购买首选。
另外，农粮署也分享宴客「凤梨船」好切法，供民众参考：
1.凤梨去头尾后，切成4分之1片。
2.将每1片凤梨果肉与凤梨果皮切离。
3.把凤梨果肉置于凤梨果皮上切片。
4.凤梨切片交互推出，并摆盘装饰，就大功告成。