资源分享网
食药署提醒，虽然能量饮能在短期间让人保持专注，但无法解决长期的身体疲惫，保持体力最好的方式仍是充足睡眠。（健康网摄）
许多上班族或学生，熬夜或精神不济时，习惯在便利超商购买「能量饮」来提神；也有不少运动族群会在赛前与运动前补充能量饮，希望能够提升运动表现、增强活动续航力！然而，能量饮、提神饮料真的能提升体力吗，且每个人都适合饮用吗？食药署请营养师郑文怡来解惑。
咖啡因是提神的关键成分
市售能量饮的常见配方中，能提神的成分主要来自咖啡因。咖啡因是一种神经兴奋剂，摄取咖啡因后会刺激人体的中枢神经系统，让人消除睡意，但却不代表能消除疲劳。一般来说，咖啡因的作用可达3～4小时，随着每个人的体质不同而效果不一。
郑文怡指出，咖啡因虽有提振精神、增加专注力的效果，但若过量摄取，可能会产生心悸、睡眠障碍、心律不整等症状。根据卫生福利部建议，成人每日咖啡因摄取量不应超过300毫克，而怀孕的妇女及有心血管相关疾病病友则较不适合饮用。除此之外，青少年对咖啡因的耐受度不及成年人高，可能影响脑神经的发展，因此不建议饮用。美国小儿科学会也声明，18岁以下的青少年不该饮用能量饮料，以免造成神经系统发展受损，以及危害心血管的健康。
牛磺酸与维生素B群缓解疲惫感
除了咖啡因，能量饮中也经常含有牛磺酸或维生素B群等成分，其中，牛磺酸为胺基乙磺酸，是身体所需的营养成分之一，具有保护脑部神经细胞损伤及抗氧化的功效；维生素B群则是协助体内新陈代谢的酵素辅酶因子，若维生素B群不足，则无法担任新陈代谢中的辅酶角色，很容易会感觉到虚弱无力。
郑文怡进一步说明，咖啡因和维生素B群是让人产生好精神的主要因子。当身体进行长时间活动，会开始耗损体内的牛磺酸，因而产生疲惫感、精神不振等，此时适当的补充甲硫胺酸和半胱甘酸及维他命B6，身体会开始製造牛磺酸，缓解疲惫感。
能量饮一天勿超过一瓶
郑文怡强调，市售能量饮多会添加糖来增加适口性，糖会在身体里转化成葡萄糖提供能量，也会平衡能量饮中维生素B群的苦涩味。一般市售能量饮一瓶的含糖量约在25～28g之间，建议一天摄取不超过一瓶（约200～350毫升），可避免过量摄取糖分。
食药署提醒，虽然能量饮能在短期间让人保持专注，但无法解决长期的身体疲惫，偶尔身体体能不足时，可透过适当食品或饮品补充营养，但是，保持体力的最佳方法还是充足的睡眠、正常的作息与均衡的饮食。
转载自卫福部食药署药物食品安全週报第867期