不够「镁」致便秘、骨质流失！ 营养师推3大类食材轻鬆补

营养师提醒，镁是人体必需的微量营养素，主要帮助维持醣类正常代谢、骨骼牙齿发育，因此建议每日多摄取坚果类等，提高镁摄取量。

矿物质「镁」是国人摄取状况最差的营养素之一，这可能和饮食中深色蔬菜及坚果不足有关，因此，营养师彭逸珊分享3大类补镁好食材，并提醒，若缺镁可能会导致骨质流失、记忆力下降、便秘以及心脏、神经异常等状况。

彭逸珊在脸书粉专「爱健康营养师 珊珊」发文指出，镁是人体必需的微量营养素，主要帮助维持醣类正常代谢、骨骼牙齿发育、心脏、肌肉、神经正常功能。但根据国民营养调查显示，男性13岁以上、女性13至64岁及75岁以上镁摄取不足，可能会导致骨质流失、记忆力下降、便秘、心脏异常等状况。

至于饮食上该从哪些食物补充呢？营养师表示，像是坚果类的核桃、腰果、杏仁等；深绿色蔬菜类的甘蓝菜、菠菜、苋菜等；全穀类食物的糙米、胚芽米等都是补充镁的好选择。另外，并建议只要把平日的白米换成胚芽米、三餐多一些蔬菜、每天适量坚果，这样就可以达标。