酱料最怕热量高 营养师介绍4种低脂酱料

营养师表示，莎莎酱使用多种辛香料製成，适合喜欢有层次口感者，还可同时摄取多种抗发炎植化素。

很多料理都需要酱料的调味，不同的酱料选择对健康影响也有差异，营养师彭逸珊在脸书粉专「爱健康营养师 珊珊」发文，分享4种低脂酱料，让大家吃得美味也不用怕摄取太多热量。

1、莎莎酱
适合喜欢有层次口感者，使用多种辛香料製成，可同时摄取多种抗发炎植化素。

2、和风酱
适合清爽想减重者，使用酱油、味醂、糖、盐等按比例调製，要注意钠的摄取。

3、优格酱
适合喜欢浓稠口感者，使用无糖优格、新鲜水果自製优格酱，既可补充乳品类也能降低糖摄取。

4、油醋酱
适合饮食清淡者，补充好油脂的方法之一，使用橄榄油、醋和些许调味料製作。

彭逸珊也提醒，凯萨酱、千岛酱、蛋黄酱、美乃滋或沙茶酱等酱料热量较高，减重者建议尽量减少食用。