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孩子的抵抗力不能少! 营养师推「饮食生活防疫守则」

水果中的维他命C能帮助身体抗发炎,适合让孩子补充营养。

本土武汉肺炎(新型冠状病毒病,COVID-19)确诊人数续创新高,许多家长担心没办法好好照顾小孩,对此,营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文分享「每天吃、每天做、4避免」的防疫守则,提供给家长维护孩子的营养以及健康。

每天吃

水果

水果中的维他命C能帮助身体抗发炎,像是苹果、香蕉、葡萄、番茄都有丰富的营养,不同的颜色也有不同的植化素,例如葡萄有花青素、蕃茄有茄红素,能帮助身体增强保护力。

各色蔬菜

不同颜色的蔬菜也有各种不同的植化素,如果孩子不喜欢吃绿色的叶菜类也不用太过勉强,可以从萝蔔、香菇、大黄瓜、冬瓜下手。

优格 优酪乳

益生菌能维持肠道菌相,并提升防护力。建议可以早上喝一瓶优酪乳、下午吃一个优格,巩固孩子消化道的健康提升菌丛好菌相,自然保护力也跟着提升。

全穀杂粮

可用地瓜、南瓜、芋头、马铃薯等非精緻的杂粮食物,取代部分的白饭、白馒头、白吐司、白麵条摄取膳食纤维、维生素B群及矿物质。

优质蛋白质

顾好免疫细胞的功能并平衡免疫力,豆鱼蛋肉都是可以摄取的原型食材。

每天做

充足睡眠

千万不要熬夜,不能去学校的日子生活仍要维持规律,熬夜会影响褪黑激素合成,进而养成发炎体质。建议準时上床睡觉,不仅能帮助免疫细胞修复也能减少发炎风险。

多喝水

促进代谢体内废物。

睡前不使用3C

蓝光刺激易影响睡眠品质、降低免疫力。

4食物避免

油炸食品:少吃饱和/反式脂肪。

加工食品:像是火腿、培根、香肠等。

含糖饮料:可以看营养标示 含糖量孩子每天不宜超过10g。

高糖、高鹹零食:例如饼乾、蛋糕、甜甜圈、洋芋片。

上述4种食品都会造成孩子养成发炎体质、增加身体氧化压力。

高敏敏提醒,既使是居家防疫也必须多些警觉,有时对孩子的要求与严格规範也是在保护他们。家长平时也可以多增加居家亲子娱乐活动,即使不出门也能好好培养感情。

营养师高敏敏。(高敏敏提供)

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