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孩子发育中不能少了矿物质! 医:这7种都要吃

孩子补充钙质可促进骨骼与牙齿发展、预防抽筋,平时可喝牛奶来补充;图为情境照。

孩子的营养摄取是家长需注意的一环,其中矿物质的摄取更是不能少,医师对此分享矿物质对发育的重要性,以及7种主要需摄取的矿物质,也提醒家长如果没有让孩子摄取适量的矿物质,将容易造成骨质流失、抽筋、痉挛等症状。

巫汉盟在脸书粉专「阿包医生陪你养宝包 – 小儿科巫汉盟医师」分享,矿物质六大营养素之一,是维持人体生理机能的重要元素,均衡摄取各类食物才能促进成长发育。

巫汉盟指出,矿物质包括铁、碘、钙等,每一种营养素都扮演不同角色,像铁是製造红血球的必要元素;钙、镁、钾帮助维持血液酸硷值平衡,假使没有摄取适量的矿物质,容易引起一些状况,例如骨质流失、抽筋、痉挛、晕眩、皮肤出现红疹、食慾下降、记忆力下降、智能低落、运动失调、肌肉无力以及心跳下降等症状。

巫汉盟提到,孩童应摄取的矿物质主要有7种,分别为铁、钙、碘、镁、锌、钾、磷。而不同的矿物质其对应的功效以及摄取的食材都有所不同。

●铁:製造血红蛋白的重要元素。可摄取红肉、菠菜、蛋黄、葡萄乾等。

●钙:促进骨骼与牙齿发展、预防抽筋。可摄取牛奶、起司、黑芝麻、小鱼乾等。

●碘:维持体内甲状腺功能、促进学习力。可摄取海带、紫菜、鳕鱼等。

●镁:有助于神经、骨骼与肌肉发展,也可提高钙的吸收率。可摄取全穀类、豆类、坚果等。

●锌:与智力发展、免疫力、伤口癒合有关。可摄取红肉、甲壳类海鲜、坚果等。

●钾:维持神经传导与体内电解质平衡。可摄取酪梨、蕃薯、小黄瓜、马铃薯等。

●磷:构成骨骼与牙齿的重要元素,同时也有传递讯息的作用。可摄取坚果种子类、乳品类、动物内脏等。

巫汉盟提醒,矿物质存在于各类食物中,家长每星期可帮忙检视孩子是否有吃到这些食材,才能广纳各类营养促进发育。

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