奇异果内含有维生素C,能抗氧化、抗发炎。
春去夏来,时序已经进入夏天,营养师余朱青表示,换季是过敏高峰期,建议可以运用饮食,来达到「天然抗敏」的效果,在避开不适合自己的食物的同时,也尽量摄取维生素C、镁、木犀草素、花青素、儿茶素、檞皮素6种营养素。
余朱青在脸书粉专「余朱青 营养师」发文说明,这6种营养素有助于肠道健康,有抗发炎、抑制肿胀等功能。在摄取营养素时,也要先避开自己的过敏原,选择适合自己的天然食材。
6大抗敏营养素
●维生素C
功能:抗氧化、抗发炎。
食物来源:奇异果、芭乐、柑橘类等。
●镁
功能:帮助气管放鬆,减少气喘。
食物来源:绿色蔬菜、豆荚类、全穀类等。
●木犀草素
功能:可畅通支气管,减少咳嗽。
食物来源:芹菜、九层塔、胡萝蔔等。
●花青素
功能:抑制组织胺分泌。
食物来源:蔓越莓、蓝莓、樱桃等。
●儿茶素
功能:降低皮肤过敏、发痒。
食物来源:绿茶、乌龙茶等。
●檞皮素
功能:抑制肿胀、搔痒。
食物来源:洋葱、甜椒、花椰菜等。