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居家生活护眼好重要! 营养师激推8个营养素这样吃

营养师表示,木瓜含有丰富的维生素C,维生素C的抗氧化功能可以降低视网膜受到紫外线的伤害,并修复细胞、增进眼球健康。

疫情期间居家上班、上课成为常态,3C产品的使用也更频繁,而长时间盯着电脑萤幕看,如果不注意护眼,小心视力严重受损。营养师提醒,适时地暂停使用3C、多看看远距离,并摄取以下8大护眼营养素,就可以对眼睛多一分保护。

营养师宋明桦在脸书粉专「宋明桦营养师 生活。分享。杂记。」发文指出,不论是否居家生活,如果本身就是3C重度使用者,建议护眼原则要以「放下3C、放鬆双眼」为主、补充护眼食物为辅,才能好好爱护自己双眼。因此她也分享8个护眼营养素,让健康双眼陪你一辈子。

β-胡萝蔔素

长时间看萤幕会增加眼球表面液体的散失,维生素A可降低乾眼症症状,因此多摄取β-胡萝蔔素可以在体内合成维生素A。食材方面可以从深绿色、红色、黄色蔬果等摄取到β-胡萝蔔素。

维生素B群

维生素B群可以保护视神经,维持眼球正常功能,食材方面可以从瘦肉、糙米、五穀米、深绿色蔬菜、牛奶、酵母等摄取维生素B群。

维生素C

维生素C的抗氧化功能可以降低视网膜受到紫外线的伤害,并修复细胞、增进眼球健康,常见水果如芭乐、释迦、甜柿、奇异果、玉荷包、木瓜、柑橘类等都有维生素C。

维生素E

维生素E具有抗氧化功能,减少自由基对于眼球的伤害。建议可以从各类植物油、原味坚果来摄取维生素E。

叶黄素、玉米黄素

叶黄素、玉米黄素这两种黄色色素,可以过滤掉来自3C产品的蓝光,减少黄斑部受伤,建议可从菠菜、玉米、玉米笋、南瓜、柑橘类、蛋黄来摄取。

花青素

花青素也是很好的抗氧化剂,可促进视紫质生长,红色和紫色蔬果都有花青素。

DHA

视网膜与视神经都含有丰富的DHA,可调控发炎反应并降低乾眼发生,可从各类深海小型鱼种,如鲑鱼、鲭鱼、海鲡鱼等摄取DHA。

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