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食药署建议在选择时，谘询医师或营养师，，并认明经核可的产品，才能正确的补充所需的营养。
市售的成人奶粉与特定疾病配方食品琳瑯满目，食药署在「食药好文网」介绍各种奶粉，不同族群适合不同成分的奶粉，并建议在选择时，谘询医师或营养师，评估年龄、热量及特定营养素需求，并认明经核可的产品，才能正确的补充所需的营养。
消费者可透过产品外包装标示之品名及乳含量区分，市售品名为「奶粉」的产品，乳含量应大于50%以上，未达到则不可称为「奶粉」。在选择成人奶粉及特定疾病配方食品时，可以谘询医师或营养师，经由专家评估年龄、热量及特定营养素需求来建议适合的产品。
一般奶粉
脂肪调整乳粉：依乳粉中脂质的含量可以区分成高脂、全脂、中脂、低脂及脱脂等。根据美国心脏协会（AHA） 2021年发布的改善心血管健康饮食指南，选用脱脂、低脂乳製品或不饱和脂肪酸来源的配方，可减少脂肪代谢的负担。
强化乳粉：产品标示强化鲜奶中特定营养素，如膳食纤维、维生素A、B1、B2、C、E、钙、铁的乳粉产品。
低乳糖乳粉：相较于一般乳粉与鲜奶，乳糖的含量较低，能改善因肠道中乳糖酶含量较低所导致的腹泻。
特殊奶粉
调製乳粉类产品：由生乳、鲜乳、或乳粉等为主要原料，佔总内容物含量50%以上，混合食用乳清粉，或调整其他营养与风味成分与各种必要之食品添加物，如益生菌、胶原蛋白等，所调合而成的粉末状产品。
特定疾病配方食品：因病人生理功能失调，以致无法进食、消化、吸收或代谢一般食品或食品中特定营养成分，或医学上认定需要摄取不易透过日常饮食获取的营养需求之对象，所特别加工或配製的食品。
食药署表示，特定疾病配方食品应经卫福部查验登记后才能製造或输入上市。法规有明定这类的特定配方食品，应在外包装标示「适用对象」、「使用方法及用量」及「本品属特定病配方食品，须经过医师或营养师指导食用」或等同意义词句。
对于特定疾病患者，若要选择额外补充的食品时，可选经卫福部食药署核可的「病人用特定疾病配方食品」，不过食药署提醒，特定配方食品不是药品，无助于改善疾病，应经过医师或营养师专业评估下，併入其他食物或药品一起使用。