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营养师高敏敏建议大家一定要试试看纳豆，虽然味道不好闻又黏黏的，但是纳豆非常营养。
纳豆闻起来味道不好闻，但却是日本人餐桌上必备的一样料理，营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师 」发文分享，推荐大家要去尝试纳豆，虽然味道不好闻又黏黏的，但是纳豆非常营养。
高敏敏表示，纳豆又臭又黏，是因为黄豆蒸熟后纳豆菌发酵会产生发酵味，那层黏稠的纳豆丝非常营养，以每100g的纳豆来说，热量大约为180大卡，并有丰富的蛋白质（15g）还有纳豆激脢、分解酵素、益生菌、维生素Ｋ、维生素B2等营养成分。
纳豆的好处
1、护心血管-纳豆激酶
抗血栓、降低心血管疾病风险。
2、减缓骨鬆 – 维生素Ｋ
避免多余的钙积在血管，减缓骨质疏鬆风险、强化骨骼。
3、顾肠胃 – 分解酵素
好菌会产生蛋白质与澱粉分解酵素 帮助消化。
4、提升免疫力 – 纳豆菌
纳豆菌助好菌生长、抑制坏菌 养肠亦能提升免疫力。
高敏敏建议，吃纳豆之前可以用筷子均匀搅拌30下，直到牵丝、黏稠状后 就可以直接食用，如果觉得单吃的味道太过浓郁，也可以加入自己喜欢的食材，例如，全穀饭、鸡蛋等，下去做搅拌。
营养师高敏敏。（高敏敏提供）