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吃益生菌顾肠道健康!营养师:补充6种营养素提升免疫力

营养师表示,每天固定补充益生菌,除了能让肠道菌相维持平衡外,在疫情间肠道健康,免疫力也会跟着好;图为情境照。

面对武汉肺炎(新型冠状病毒病,COVID-19)疫情升温,除了在家减少外出、多加休息外,该如何提升免疫力?对此,营养师分享6种维生素,并表示,想把免疫力顾好,建议每日固定补充益生菌,让肠道菌相维持平衡,因为让肠道健康,免疫力也会跟着好。

营养师张语希在脸书粉专「营养师 张语希」发文指出,除了在家减少外出、多加休息外,饮食控制也很重要,因此整理出6种维生素,不仅能提升免疫力,还能改善肠胃道健康。

●维生素D:除了帮助钙质吸收外,也对免疫系统正常运作很重要。身体如果缺乏维生素D,会影响抵抗感染的能力,建议摄取富含油脂的鱼类、蕈菇类、奶类、起司、蛋黄等,另外还有1天晒太阳15分钟也可帮助合成所需的维生素D。此外,维生素D属于脂溶性营养素,和油脂类一起补充可帮助吸收。

●维生素C:维生素C是很好的抗氧化剂,可让保护力更全面,帮助抗氧化、抗发炎、调节免疫因子。饮食方面建议多摄取芭乐、奇异果、柑橘类、花椰菜等。另外,维生素C易受高温破坏而流失,吃水果或营养品补充效果较好。

●DHA:可以补充鱼油或藻油(素食者)抗发炎,饮食建议摄取深海鱼类、鱼油、藻油(素食者)。不过,服用抗凝血药物或开刀手术完者不建议服用过多DHA。

●硒:抗氧化是维生素E的2000倍,俗称抗氧化之王,也有调节免疫力的功能,增加保护防卫,且文献显示还可增加呼吸道感染的免疫力。饮食方面建议摄取穀类、奶类、肉类、牡蛎等。

●锌:锌为多种酵素成分,参与身体免疫系统,抗氧化、抗病毒, 每次快感冒都会吃锌。饮食方面建议摄取蛤蜊、牡蛎、红肉等。

●益生菌:肠道健康免疫力也会跟着好,最近每天也会固定补充益生菌,让肠道菌相维持平衡。

张语希提醒,除了饮食习惯调整,也要多喝水、1天2000c.c.,蔬菜水果植化素不能少、充足睡眠6至8小时和固定运动,也是增强抵抗力很重要的因素。

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