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水果什么时候吃? 5 族群吃法大不同

营养师建议,常吃大餐又有胃凸者可吃木瓜帮助消化;但胃不佳者不适合在空腹食用,避免胃不适。

水果到底适合饭前吃?饭后吃?还是运动后吃?营养师高敏敏表示,每个人都可以依自己的身体状况、不同体质、生活作息,选择适合吃水果的时间,选择不同的水果。

高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」指出,健康人、常吃大餐者、高血糖者、胃不好者、运动族,都有不同吃水果的时间、份量,其摄取方法如下:

健康人

健康的人吃水果的时间不拘,只要想吃就吃。但需留意份量,每次吃一个拳头的大小的分量,若是水果难以用拳头计量,就可将水果放入一般吃饭的碗中,装约8分满就是1份。每天可以吃2-4次。

常吃大餐又胃凸者

建议饭后吃水果,且摄取富含消化酵素的水果,像是凤梨、奇异果、木瓜,都有助于加速蛋白质消化。

血糖高者

血糖高的人并非不能吃水果,建与在餐与餐之间吃水果,一天只吃2次,并摄取低GI的水果,可以减少饭后血糖波动,避免爆卡、爆糖的点心。芭乐、苹果、小番茄都适合高血糖者。

胃不好者

胃不好的人不要在空腹时吃太酸的水果,否则更容易使胃感到不适,另外富含蛋白酶也就是消化酵素的水果,如木瓜、奇异果、凤梨都不适合空腹吃。

运动族

运动后1小时,建议吃中高GI值的水果,帮助回补体力、修复肌肉,让身体消耗掉的肝糖能再补回来,可摄取葡萄、香蕉、西瓜。

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