营养师建议,生病期间可能因为上呼吸道症状、味嗅觉改变而降低食慾,可以多以流质、软质食物为主,如:稀饭。
武汉肺炎(新型冠状病毒病,COVID-19)确诊人数直直升,营养师宋明桦在脸书粉专「宋明桦营养师 生活。分享。杂记。」发文分享,确诊后,身体正面对大量的病毒,此阶段一定要提供给身体足够热量来应战,除了均衡摄取六大类、避免加工食物外,份量摄取足够也很重要。
确诊者7天居家营养对策
1、营养充足:生病期间可能因为上呼吸道症状、味嗅觉改变而降低食慾,可以多以流质、软质食物为主,如:汤品、稀饭、海绵蛋糕、优格、果汁、蒸蛋、布丁、豆花等,若稍微鹹一点可以引发食慾,口味可以适量调整,但还是避免油腻以免引起消化不良。
2、少量多餐:三正餐可能无法达到完整营养与身体需要量,这时候可以三正餐+两点心来做热量的提升,但仍要注意口腔清洁。
3、足够饮水量:若喝水觉得噁心,可以加点运动饮料稀释,或用无糖绿茶、花茶、水果片来调味。
4、补充营养素:这阶段营养可能较难均衡与足够,适时利用居家有的综合维他命来做加强,可以多重视维生素ABCDE、锌、镁、鱼油、益生菌,不用特别强调哪个牌子,家里有的就先吃。
5、避免高糖、加工零食:虽然这类食物还是会有热量,但是身体代谢会因为精製糖、加工零食会过度耗损维生素,而引起不足的情况发生,身体修复期尽量避免。