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远离肌少症！ 医：摄取足量蛋白质+阻力训练
随着人口老化，可能造成失能的「肌少症」已经慢慢被大家重视。内分泌新陈代谢专科医师蔡明劼指出，想要长肌肉，除了摄取足量蛋白质外，餐餐有蛋白质、达到热量盈余或者热量平衡、保持肠道多样性外，还需要每週2次的阻力训练、减少久坐（少于6小时），日行6...
汇生活 第52页
美颜微针 抚平口罩下脸部细纹
42岁的她，因业务工作需时常接触不同客户，虽然近两年出门需戴口罩，但眼袋浮肿、黑眼圈、眼尾细纹的问题令她十分困扰。经中医门诊诊疗评估，採美颜微针治疗，明显改善她在意的脸部细纹罩不住等问题。「美颜微针」源于韩国，一开始用于治疗颜面神经麻痺的病...
《健康聚宝盆》食道贲门弛缓不能症 老妇「厌食」瘦到38公斤
台中80多岁张奶奶近来出现吃饭吞嚥困难状况，几乎食不下嚥，餐后会呕吐，晚上食物还会逆流，导致整个人骨瘦如柴，仅剩38公斤，就医检查发现是罹患「食道贲门弛缓不能症」；考量张奶奶高龄且共病较多，不宜接受手术，讨论后採用肉毒桿菌注射，让她终于可以...
黑、白芝麻营养大不同 美食料理好帮手
芝麻的正式名称是胡麻，虽然小小一颗，却扮演重要角色，在许多料理中，常可以看见它们的身影。农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农粮署」发文分享，黑白芝麻长相相似，但营养成分却大不相同，其加工品一样各有妙用，是美食料理好帮手。芝麻依品种不同，有不...
枇杷营养价值超高！ 营养师点出2类人勿过量
枇杷是高营养价值、季节养护性质高的水果，对支气管等上皮细胞具有养护、修复的效果，且对于眼睛保健是非常好的。不过营养师提醒，因枇杷成份丰富，对于患有糖尿病、慢性肾病患者要注意一天勿超过两份，过量恐导致血糖升高、矿物质钾与磷摄取过量问题。营养师...
希腊优格大解密 营养师：看清楚成分 避免吃下高热量
希腊优格是不少健身及进行饮食管理者的首选，而且含有更多蛋白质，营养师朱瑞君在脸书粉专「轻鬆瘦营养师 朱瑞君」发文分享，希腊优格的益处和吃之前需要注意的地方。朱瑞君指出，相比传统优格，希腊优格会在凝乳形成后过滤、离心，并且排除凝乳中的乳清液体...
成人奶粉如何选 看对成分是关键
市售的成人奶粉与特定疾病配方食品琳瑯满目，食药署在「食药好文网」介绍各种奶粉，不同族群适合不同成分的奶粉，并建议在选择时，谘询医师或营养师，评估年龄、热量及特定营养素需求，并认明经核可的产品，才能正确的补充所需的营养。消费者可透过产品外包装...
确诊补充5营养素快快好 营养师：顾好免疫真防疫
武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）确诊人数日渐增加，除了吃药来对抗病毒外，营养师赵函颖在脸书专页「赵函颖营养师的美丽方程式」分享，顾好自己营养免疫才是真正防疫，并建议，确诊者可以补充以下营养素，来让身体回复健康。●优质蛋白质：蛋、...
5营养素「吃掉」熊猫眼 营养师教你摆脱黑眼圈
武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情下人人带着口罩，眼神交流显得格外重要，但现代人压力大、睡眠不足、饮食不均衡、过敏、色素沉澱、眼袋或遗传的因素，造成双眼无神怎么办？营养师王证玮在脸书粉专「营养小当家_阿罐营养师」分享，摄取5种...
儿童肥胖易致性早熟 医：按压4穴位健身心
儿童肥胖容易导致孩子性早熟，引发身心状态不佳的恶性循环。扶原中医诊所医师何昱桦指出，中医对于儿童肥胖主要改善脏腑气机能，针对身心调治，则建议4穴位按摩。何昱桦在脸书粉专「扶原中医诊所」发文分享，过去的认为「能吃就是福」，但是统计，我国12岁...
豆腐家族成员多 市场选购留意酸味
豆腐一直是深受台湾民众喜爱的美食，且种类多元，而不同的製法也有不同的保存方式，食品药物管理署，邀请辅仁大学食品科学系高彩华教授来众解析，各式豆腐的原料与保存法。高彩华说明，豆腐属于加工品，先将黄豆打成浆形成悬浮溶液，加入食用石膏（含硫酸钙）...
豆腐混吃7食物致结石？ 营养师：错误讯息
为了减肥瘦身，具有高蛋白、低卡、营养及富有饱足感的豆腐，成为不少女性主餐选择，但网路流传影片声称「民众吃了豆腐，导致肉毒桿菌毒素中毒」，甚至还列出「豆腐与7种食物混食后，也会在体内形成致命结石」的资讯，其实，中毒与豆腐无关，至于「草酸钙结晶...
栉瓜低GI又高纤 农粮署：苦味重者不建议食用
栉瓜是欧洲与美洲地区的夏季作物，也是台湾常见的瓜类料理，农粮署表示，栉瓜无澱粉、低GI、高纤维，若生长过程施肥过量或灌溉不足等原因，就会出现苦味，虽然少量对人体无害，但苦味太重，吃多了可能腹泻。农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农粮署」发文...
补钙不需狂喝牛奶！ 这些食物也富含钙质
钙质是身体含量最多且重要的矿物质，每个器官都需要钙质来帮助正常运作，营养师表示，除了牛奶外，像是起司、传统豆腐、小鱼干、黑芝麻、海带、紫菜、九层塔、芥蓝菜、苋菜、金针及高丽菜干，及深绿色蔬菜等，也可以摄取到丰富的钙质。营养师余朱青在脸书粉专...
青春期大爆痘 营养师：调整三餐助改善
青春期的孩子特别在意外表，但因荷尔蒙变化，使青少年饱受青春痘之苦，并出现自卑、社交障碍、逃避等议题，营养师王证玮指出，调整饮食与三餐吃法，有助青少年抗痘。青春期爆痘3原因王证玮在脸书粉专「营养小当家_阿罐营养师」分享，9成都有青春期的孩子有...