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进行增肌、减脂时，可选择鲑鱼等食材来补充蛋白质。
许多人在进行增肌训练时，都会摄取富含蛋白质的食物。不过营养师提醒，减脂期间蛋白质也是非常重要的，同时分享低卡且富含蛋白质的优质食物，供民众参考。
营养师黄乙心在IG「营养师Feibi」发文分享，民众不论是在增肌或是减脂，蛋白质的补充都非常重要，因为蛋白质是肌肉合成的来源之一。多数人以为只有增肌需要注意蛋白质，其实减脂时，蛋白质也非常重要。减脂如果只是将热量降低，而蛋白质摄取不足的话，肌肉量很容易流失。
黄乙心分享9种富含蛋白质的食材，分别是文蛤、虾仁、鲷鱼、鸡胸肉、猪后腿肉、鸡蛋、牛腱、鸡腿及鲑鱼。其中热量最低的是文蛤，每100克热量为37大卡，而鲑鱼的热量则为当中最高，每100公克热量为221大卡。