标签：蛋白质

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武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情延烧，面对孩童打疫苗前后该如何饮食？对此，营养师许育祯分享5款汤品，并表示5至11岁孩童打完疫苗可能会有疲惫、食慾不佳、发烧等症状，这时候就必须提高水份以及营养的摄取，帮助孩童降低不适。许育祯...

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慢性发炎是隐形的健康杀手。对此，营养师提醒，若长期有不明原因关节痛、肚子痛，以及睡眠品质变差等情形，可能代表身体有慢性发炎现象，建议民众在日常饮食中可以多摄取好油脂、足够蔬果，并以低脂白肉或豆类为主要蛋白质来源，预防慢性发炎。至于为什么会慢...

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减重时有没有吃够蛋白质很重要，三树金莺诊所体重管理主治医师萧捷健分享，荷兰研究指出，在减重时有足量蛋白质的人复胖率仅6％，但没有吃到足够的蛋白质，复胖率为23％。萧捷健在脸书粉专「减重医师 萧捷健」与影片表示，减重最重要的是吃到足够的蛋白质...

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近年来藜麦在市场上窜红，主要就是它的蛋白质含量高且富含膳食纤维，在欧美国家，更被视为重要的粮食作物与营养来源。此外，联合国粮农组织（FAO）也将2013年订为国际藜麦年，以推广藜麦作物。密封、乾燥或冷藏储存 确保食用安全食药署提醒民众，购买...

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根据调查显示，全台湾18岁以上的国人，罹患糖尿病的盛行率高达9.8%，其中65岁以上的银髮族群，2-3个人就有1人为高龄糖尿病患者。营养师表示，长辈普遍牙口状况不佳，建议摄取纤维丰富的食物、摄取足够蛋白质，口味要少盐少调味，水果须控制份量，...

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减肥时，最怕的就是饿到，一旦感觉到饥饿，就容易失败。对此，台北市营养师公会居家照护营养师程涵宇在脸书粉专「程涵宇营养师」及个人网站发文分享吃少也不怕饿的8个秘诀，提供民众参考。1.一半的食物来源是蔬菜：蔬菜含有大量的水分和膳食纤维，而且热量...

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一天不吃肉或许很简单，但在台湾一天没吃到大豆相对困难，从豆浆、豆腐到酱油、沙拉油，处处有大豆。农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农粮署」发文分享，大豆蛋白质含量高、营养价值丰富，透过蒸煮、磨粉、压榨等不同处理方式，能衍生各式各样的大豆製品。...

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国内武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）今（18日）新增案例再创新高，达85310例，疫情仍持续延烧。营养师表示，在家疗养的轻症患者，在饮食方面做好6要点，能好得更快，其中蛋白质、热量、水分要摄取足够，若是因喉咙痛吃不下，可改用喝的...

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蛋白质保留断食日的设计主要是要消耗身体储存的肝糖，降低胰岛素，达到燃烧脂肪的效果，三树金莺诊所在脸书专页「金莺诊所-食在好减重」表示，因此断食期间应该挑选的是低刺激胰岛素的食物摄取，也提醒，虽然间歇性断食可以有效帮助燃烧脂肪，但须在不影响生...

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鲜奶需要天天喝吗？营养师萧玮霖（暱称杯盖）在脸书粉专「营养初 Nutrue - 营养师杯盖」表示喝鲜奶可以摄取钙质、维生素及优质蛋白，若没有乳糖不耐，或是过敏的症状，建议每天摄取。他也提到，运动后可以碳水化合物：蛋白质＝2至3：1的原则补充...

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近年来运动风气盛行，许多民众都有运动习惯，或是从事一些简单的轻运动。对此，营养师表示，轻运动后可以多喝鲜奶，因为鲜奶中含丰富的蛋白质及钙质可以减少抽筋风险、降低运动伤害。营养师黄乙心在脸书粉专「营养师Feibi」发文指出，对于轻运动族群，像...

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随着人口老化，可能造成失能的「肌少症」已经慢慢被大家重视。内分泌新陈代谢专科医师蔡明劼指出，想要长肌肉，除了摄取足量蛋白质外，餐餐有蛋白质、达到热量盈余或者热量平衡、保持肠道多样性外，还需要每週2次的阻力训练、减少久坐（少于6小时），日行6...

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2022年最新版《台湾高风险病人血脂异常临床治疗指引》建议缺血性脑中风、冠心症、周边动脉疾病等高风险族群，应将坏胆固醇指数订为55-70mg/dL，甚至更低，呼吁疫情下仍不得轻忽高血脂的危险。营养师杨斯涵整理出不同豆製品的营养价值，并针对豆...

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痛风发作的时候，不动就痛，动了更痛，有时甚至痛到无法走路，营养师表示，想要缓解症状、减少发作频率，平时应减少酒精、高普林食物、果糖的摄取，多食用全穀杂粮、天然蔬果、低脂牛奶、植物性蛋白质等食物，同时也要做好体重控制。台北市营养师公会居家照护...

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艺人纳豆今年1月出现讲话「大舌头」，手无法平举的状况，被女友依依紧急送医，把握中风急救的黄金治疗时间。营养师陈怡錞提醒，心血管疾病的调理是「血管」比「心脏」重要，建议高血压患者一定要保养血管弹性，多摄取维生素C、维生素E、蛋白质、维生素P、...